Mik a nem esszenciális aminosavak és milyen előnyökkel járnak a szervezet számára
Mindaddig, amíg az emberi testben az étrendben megtalálhatók az esszenciális aminosavak biztonságos forrásai, az új fehérjék szintézisével kapcsolatos igényeinek nagy részét megfelelően kielégítheti. Másrészt, ha az aminosavforrásokat kiküszöbölik az étrendből, akkor ez befolyásolja a fehérjeszintézist és súlyos egészségügyi problémákat okoz.
Minden aminosavnak megvan a maga szerepe az emberi testben, és bizonyos esetekben az étrend kiegészíthető aminosavakat tartalmazó étrend-kiegészítőkkel a test megfelelő működésének biztosítása érdekében.
Egy másik cikkben megvitattuk azt a 9 esszenciális aminosavat, amelyet a test nem képes önmagában létrehozni, és amelyet különféle ételek fogyasztásával kell megszereznie. A felnőtteknek olyan ételeket kell fogyasztaniuk, amelyek a következő nyolc aminosavat tartalmazzák: metionin, valin, triptofán, izoleucin, leucin, lizin, treonin és fenilalanin. A hisztidinre, a kilencedik aminosavra, csak gyermekeknél van szükség.
Nem esszenciális aminosavak
Az avatatlanok számára, nem esszenciális aminosavak felesleges aminosavaknak tűnhetnek. De a "nem esszenciális" kifejezés csak azt jelenti, hogy ezeket az aminosavakat a szervezet állítja elő.
A test szükség szerint 11 nem esszenciális aminosavat állít elő.
Ezek közül a nem esszenciális savak közül nyolcat feltételesnek is neveznek, ami azt jelenti, hogy a test stressz alatt vagy betegség esetén nem biztos, hogy elegendő mennyiséget képes előállítani belőlük.
A test aminosavakkal szemben támasztott követelményeinek teljesítéséhez csak annyit kell tennünk, hogy minden nap elegendő mennyiségű fehérjét fogyasztunk, és a lehető legváltozatosabb étrendet folytatjuk.
Az állati fehérjéket komplett fehérjéknek nevezzük, mivel természetesen minden adagban tartalmazzák mind a kilenc esszenciális aminosavat. De mi van azokkal az emberekkel, akik nem akarnak vagy nem tudnak húst enni?
A növényi fehérjék a quinoa és néhány más étel kivételével természetesen kevesebb esszenciális aminosavat tartalmaznak, ezért hiányos fehérjéknek nevezik őket. Változatos étrenddel, amely magában foglalja a zöldségféléket, a gabonaféléket és a hüvelyeseket, a test könnyen létrehozhat teljes fehérjéket.
Egy másik lehetőség egy teljes spektrumú növényi fehérjepor felvétele a napi étrendbe.
alanin
Az alanin, egy aminosav, amely segít a glükóz energiává alakításában a test működéséhez, és egyúttal eltávolítja a méreganyagokat, nem alapvető fontosságú, ez egyszerűen azt jelenti, hogy az egészséges test segítség nélkül termelhet alaninforrást.
Mivel az alanin fontos energiaforrás az izmok és a központi idegrendszer számára, döntő szerepet játszik a test glükózszintjének egyensúlyában.
A hal, a tojás, a tejtermékek és néhány magas fehérjetartalmú növényi étel, például az avokádó is nagyon jó alaninforrás.
arginin
Az arginin egy aminosav, amelyet általában sportolók kiegészítőjeként használnak. Általában L arginin formájában értékesítik, ami előnyös a szervezet nitrogén-oxid termelésének növelésében.
Ha valaha is fáradtnak érezte magát edzés közben, akkor tudja, mit jelent, ha az izomszövet már nem kap elegendő oxigént. Az arginin szintén nagyon fontos szerepet játszik abban, hogy az étrend-kiegészítőket, például a kreatint, gyorsan az izomszövetbe juttassa.
aszparagin
Ez az aminosav fontos a központi idegrendszer kiegyensúlyozásához - az aszparaginhiány jele megmagyarázhatatlanul túl nyugodt vagy túl ideges temperamentum.
Az immunrendszer szempontjából is valódi jelentőségű: a hiány egyéb jelei közé tartozik a fáradtság, a fertőzésekre való hajlam vagy a súlyos allergiás reakciók.
Az aszparagin az idegrendszer egyensúlyának fenntartása és az immunrendszer kiegészítése mellett fontos a fehérjék, köztük az izomfehérjék szintézisében is.
Aszparaginsav
Az aszparaginsav, és különösen annak DAA alosztálya (aszparaginsav D), jól ismert egészségügyi kiegészítő. A természetes úton előállított DAA a központi idegrendszerrel együttműködve szabályozza a tesztoszteron termelést, kommunikálva más hormonok komplex hálózatával.
cisztein
A cisztein az a szépség aminosavát. Elengedhetetlen a bőr, a haj és a körmök kialakulásához és fenntartásához. Kollagén előállítására használják, amely biztosítja a bőr megfelelő rugalmasságát és textúráját. A kutatók úgy vélik, hogy a cisztein lelassíthatja az öregedési folyamatot.
A szépség megőrzésén túl azonban a cisztein megvédi a testet a levegőből származó méreganyagoktól, valamint azoktól, amelyek táplálékon és gyógyszereken keresztül jutnak a szervezetbe.
Ha a ciszteint szelénnel és E-vitaminnal együtt adják, az hihetetlen harcos a szabad gyökök ellen, amely meghatározó tényező a rák, a szívbetegségek, a vesebetegségek, az asztma, a demencia és sok más betegség esetén. Az emberi test a ciszteint glutationzá alakítja, amely nagyon erős antioxidáns.
A ciszteinhiány ritkán fordul elő, de előfordulhat vegetáriánusoknál és olyan embereknél is, akik nem kapnak elegendő fehérjét diétával.
A cisztein hiányosságok pótolhatók étrenddel vagy csirkével, pulykával, zabdal, granolával, joghurttal, túróval és hússal.
Glutaminsav
A glutaminsav nem esszenciális aminosav, amely a központi idegrendszerben izgalmas neurotranszmitterként működik, és számos egészségügyi előnye van az immunrendszerben és az emésztőrendszerben.
A glutaminsav elengedhetetlen az agy és a gerincvelő egészsége szempontjából, mivel ez a legfontosabb izgalmas neurotranszmitter a központi idegrendszerben. Ideális energia és memória és mentális éberségi állapotot ad.
glutamin
A glutamin elősegíti izomnövekedés, ami sportteljesítményhez és rövidebb gyógyulási időkhöz vezet az edzés után. Elvileg egyfajta pufferként működik, és a felesleges ammóniát más aminosavakká, aminosav-cukrokká és karbamiddá alakítja.
Étrendi előnyei közé tartozik az anyagcsere javulása és a sejtek méregtelenítése, hozzájárulva a cukor- és alkoholigény csökkentéséhez.
Tanulmányok kimutatták, hogy a glutamin elősegíti az emberi növekedési hormont is, amely hozzájárul a zsíranyagcseréhez és az új izmok növekedéséhez.
glicin
A glicin egy glikogén aminosav, amely elősegíti a glükóz ellátását, amely később energiává alakul az emberi testben.
A glicin fehérjében gazdag ételekben található meg, beleértve a tejet, sajtot, halat, húst, babot, borsót és más hüvelyeseket. Ez az aminosav kiegészítők, kapszulák és por formájában is megtalálható.
glicin a szervezet fehérje termelésére használja, hozzájárul az izomszövet és az izomtömeg kialakulásához és energiává alakítja a glükózt.
tirozin
A tirozin egy aminosav, amelyet az emberi test természetes úton termel fenilalaninból. A tirozin megtalálható bizonyos élelmiszerekben, például tejtermékekben, zabban, búzában, halban, húsban, dióban, tojásban és babban. Az emberek általában a mentális működésük és koncentrációjuk javítása érdekében veszik igénybe.
prolin
A prolin az egyik leggyakoribb aminosav az emberi testben, közvetlenül az alanin és a glutamin után. A szervezetben magas szintű fehérjét tartalmazó fehérjék prolin helyreállítja a sérült szöveteket, fenntartja a vérnyomást, megakadályozza az érelmeszesedést és felépíti a bőr, az inak, az ínszalagok és az izmok számára szükséges kollagént.
Ha prolint szed a kollagénképződés elősegítése érdekében, akkor B-vitamint, C-vitamint és niacint tartalmazó kiegészítőkkel kell bevenni. Az aminosavat a kollagénbe beépítő enzimek ugyanis ezektől a tápanyagoktól függenek.
Serina
Ez az aminosav olyan anyag, amelyet az emberi test a glicin és a treonin aminosavak kombinálásával állít elő. A testnek szerinnel van szüksége az agy és a központi idegrendszer megfelelő működéséhez.
Az alacsony szerinszint szorongást és depressziót, zavartságot és álmatlanságot okoz. Elég szerin azt jelenti, hogy a egészségesebb immunrendszer és erősebb izmok, beleértve a szívizmot is.