Mik a sporttáplálás alapjai
A jó táplálkozás egész évben biztosítja a sporttevékenységek tökéletes toleranciáját, javítja a teljesítményt és elősegíti a gyógyulást. Ez korlátozza az alulteljesítményt és az erőfeszítések során előforduló izmos baleseteket.
Az ülő alanyban
Az ajánlott átlagos bevitel:
2200 kcal/d egy nő számára.
2700 kcal/d egy férfinak.
Rendszeres edzés közben
Napi 2800-3500 kcal szükséges, vagy akár több is bizonyos állóképességi sportoknál (5000 kcal).
Az étrendben a kalóriákat (kcal) 3 tápanyag biztosítja: szénhidrátok, fehérjék és lipidek.
Ezen elméleti igények kielégítésére az étrend alapelvei a következők:
Italcsoport: igyon vizet, tetszés szerint, legalább 1,5 liter naponta.
Gyümölcs- és zöldségcsoport: 5 adag/nap.
Keményítőtartalmú ételek csoportja: legalább 4 adag/nap.
Tejtermékek csoportja: 3-4 adag/nap
OPV csoport (hús, hal, tojás.): 1-2 adag/nap
Zsíros anyagok csoportja és édes termékek csoportja: fogyasztás . korlátozásra !