Mik az orosz specialitások ppt videó letöltése online
Mik az orosz specialitások? Ермакова Ирина Николаевна Учитель немецкого языка СПб ГБОУ гимназии 278 Orosz konyha Mik azok az orosz specialitások ?
Az orosz konyha a jelenlegi formájában körülbelül száz éve létezik. Az egyes ételek és az orosz konyha összetevői világhírűek.
Az orosz leveskonyha különösen gazdag. A Borscht Ukrajnából származik, és Oroszországban is népszerű. Ez egy leves, amelyet hagyományosan céklával készítenek.
Soljanka ugyanolyan jól ismert, mint a borscs, Soljanka ugyanolyan híres, mint a borscs. Az orosz nyelvben a szoljankát kezdetben a 19. század végéig szeljankának hívták, a "vidéki, az országból" származik, és kezdetben egy vidéki ételre utalt. A név "Soljanka" -ra változott, mert végül számos sóterméket használtak az elkészítéshez. Az egykori halászlét ma már többnyire hússal készítik. Egy másik változat a gomba solyanka.
A shchi vagy káposztaleves nagyon régi, hagyományos leves, a shchi vagy káposztaleves pedig egy nagyon régi, hagyományos leves. Eredetileg friss fehér káposztával, különféle zöldségekkel és fokhagymával készült. A Rassolnik enyhén savanykás hús- vagy halászlé. A különleges ízt finomra vágott savanyúság és sóoldata hozza létre.
Ucha orosz halászlé Ucha orosz halászlé. A leves tartalmazhat halat és burgonyát, répát, hagymát, póréhagymát, sót, kaprot, petrezselymet és babérlevelet. Számos recept található különböző összetevőkkel Ucha néven. A levest gyakran a szabadban főzik.
Az Okroshka orosz nemzeti étel, nyáron különösen népszerű. A hideg levest kvasból, kolbászból, kemény tojásból, retekből, főtt burgonyából, snidlingből és uborkából készítik. Általában forró mustárral, borssal és sóval ízesítik.
A Pirogi a tésztából különösen jól ismert, a Pirogi pedig a tésztafélékből. A pirogi a pirogue kis formája. Ezek félhold alakú vagy háromszög alakú gombócok, amelyek élesztő tésztából készültek. Tölthetők édes vagy sósakkal. A pirogi almával, hússal, rizzsel vagy káposztával különösen népszerű. A Pirogit falatként tea mellé vagy egyszerűen közéjük eszik. Kenyér helyett levesekkel is tálalják.
A pelmeni Tatárországból és Szibériából származó gombóc, vízben főzve és hússal töltve.
Blini orosz palacsinta Blini orosz palacsinta. A bliny receptje Oroszország vidéki lakosságától származik, mert a palacsinta olcsó és könnyen elkészíthető. Oroszországban a blinit gyakran előételként tejföllel, lazacgal vagy kaviárral szolgálják fel. Az ember gyakran eszik blinit lekvárral.
A Varenje egy tipikus orosz lekvárszerű anyag, amelyet teában vagy forró vízben oldanak fel. A Warenje eperből, ribizliből, málnából, meggyből, sárgabarackból és almából készül.
A hajdina őrleményt gyakran csak kaschának vagy grechkának, a hajdina dara viszont csak kaschának vagy grechkának nevezik. A német nyelvterületen a bíróság a két világháborúban részt vevők történetei révén vált ismertté, valamint a Vörös Hadsereg ellátása 1945 után.
Az ünnepi étkezés különféle saláták széles választékából áll: olivier saláta (orosz saláta), bundás hering, vinaigrette és zöldségkombinációk sok majonézzel.
Az étvágy evés közben jön! Jó étvágyat !