Mik azok a BIO (bio) termékek és hogyan ismerjük fel őket
Az elmúlt években megszokhattuk, hogy egyre gyakrabban halljuk ezt a szót, a BIO. BIO ételek, BIO kozmetikumok, sőt BIO ruházat is. De valójában mik a BIO termékek?
Ezen kívül van-e különbség a BIO, organikus, öko és természetes kifejezések között? És ha igen, mik lennének ezek a különbségek? És még egy kérdést kell feltenni: a BIO, öko vagy bio címkével ellátott termék szükségszerűen és egészséges?
Ezek természetesen jogos kérdések azok számára, akik szép összeget fizetnek, hogy egészségesebb életmódot folytassanak. Tehát válaszoljunk ezekre a kérdésekre egyenként.
Mik a BIO termékek?
Először is, ahhoz, hogy egy termék BIO legyen, abszolútnak kell lennie tiszta. Vagyis nem tartalmazhat semmilyen vegyszert.
Függetlenül attól, hogy rovarirtókról, műtrágyákról vagy élelmiszer-adalékanyagokról (például sűrítőkről, színezékekről stb.) Beszélünk. Ebben az értelemben annak a gazdálkodónak, aki például egy BIO gazdaságot akar nyitni, először át kell esnie egy többéves időszakon, amelynek során a talaj megtisztítható minden vegyi anyagtól.
Feltétlenül tilos azoknak a szervezeteknek a jelenléte a BIO termékekben, amelyeket besugárztak vagy genetikailag módosítottak.
Azt is el kell mondani, hogy ezek a BIO, organikus és ökológiai kifejezések némileg szinonimák. Az e szavak egyikével felcímkézett termékek csak a tiszta mezőgazdaságból származó termékeket jelentik (vagy kellene, hogy jelentsék), amelyek száz százalékban organikusak.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint ezeket a BIO vagy biotermékeket (akár élelmiszerekről, kozmetikumokról vagy háztartási termékekről beszélünk) csak hagyományos és környezetbarát eljárásokkal állítottak elő. Nincs kémiai anyag vagy genetikai módosítás.
Ahhoz, hogy egy termék BIO legyen, szigorú ellenőrzéseket követően minőségi tanúsítvánnyal kell rendelkeznie.
A különbség a BIO, az öko, az organikus és a természetes között
Most, hogy tisztáztuk, melyek a BIO termékek, nézzük meg a különbséget ezek között a kifejezések között. Ahogy fentebb írtam, a BIO, az öko és az organikus szavak kissé szinonimák.
De légy óvatos! A természetes kifejezés nem ugyanazt jelenti. Természetesen Florica néni tojását, vagy a falu végén lévő Joitica tehén tejét jelenti. Természetesen ez az út szélén vagy a gazdák piacán vásárolt paradicsomot jelentheti.
Emiatt sokan költöznek az országba. Paradicsom, kaliforniai paprika, zöldhagyma etetéséhez közvetlenül a kertből szedett. De ez nem azt jelenti, hogy megeszi a BIO-t.
Valójában fogyasszon egészségesen és ízletesebben, mintha ezeket a termékeket a szupermarketből vásárolná. De, mint mondtam, ez nem azt jelenti, hogy BIO-t eszik.
Miért? Mivel a talajt korábban nem tisztították meg az eredetileg műtrágyaként használt vegyszerektől. Mivel a paradicsomot oldattal permetezték manna vagy egyéb problémák ellen (különben érés előtt elromlanak). Stb.
Visszatérek a gazdához, aki ökotanyát szeretne nyitni. Tudnia kell, hogy egy ilyen vállalkozás sok korlátozást is előír. Például az állatok kezelése nagyon korlátozó. Nem használhat szintetikus herbicideket, peszticideket stb.
Hogyan ismerjük fel a BIO termékeket és mennyire egészségesek?
A polcon és a BIO vagy organikus címkével ellátott termékek közül sok olyan anyagot tartalmaz, amely rendszeres fogyasztása esetén komolyan befolyásolhatja egészségünket.
Így a címkék alaposabb átolvasása során láthatja, hogy vannak BIO termékek, de nem éppen azok. Például olyan élelmiszerek, amelyek E251-et tartalmaznak, olyan élelmiszer-adalékanyagot, amely elősegítheti (idővel) a rák kialakulását.
A táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a gyermeknek egyáltalán nem szabad fogyasztania ezt az adalékot. Más ételeket az E252 jelöléssel láttak el, amely szintén nem ajánlott gyermekeknek.
Ebben az értelemben a szakemberek tanácsa az, hogy nagyon gondosan olvassák el e termékek címkéit. És ha olyan összetevők nevét látja, amelyeket nem ismer, vagy amelyek kémiailag nyertek, ne vásárolja meg őket. Vagy esetleg megtudhatja, hogy pontosan mit jelentenek ezek a kifejezések.
Tehát láttuk, hogy a BIO, az öko vagy az organikus kifejezések szinonimák. Láttuk, mit jelentenek a BIO termékek, és hogy az így címkézett termékek minőségileg jobbak, mint a többi termék. De ugyanakkor azt is megtudtam, hogy nem minden termék valóban BIO.
Mielőtt megvásárolná őket, olvassa el figyelmesen a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy amit fogyaszt, az valóban ökológiai termék. Jó egészség!