Mik azok a goji bogyók és hogyan fogyaszthatók
Mik azok a goji bogyók?
A goji bogyókat - a látszattal ellentétben - 6000 évvel ezelőtt használják gyógyászati célokra Ázsia különböző részein. A kínai orvoslásban azt mondják, hogy a goji bogyók a vesére és a májra hatnak, oldják az ágyéki feszültséget és támogatják a látást. Valójában a goji a föld legegészségesebb ételcsoportjának része, és támogatja a hosszú élettartamot. Vörös gyümölcsök, amelyeknek az íze hasonló az áfonyához, de nagy valószínűséggel dehidratált tápszerek, por, tea stb.
Hogyan segíthetnek a goji bogyók?
A goji 19 aminosavat, 21 ásványi anyagot tartalmaz, és a fehérje, az A-, B-, C- és e-vitamin, valamint az esszenciális zsírsavak mellett a legnagyobb mennyiségű karotinoidot tárolja. A goji bogyókban található antioxidánsok segítenek leküzdeni a rák kockázatát azáltal, hogy növelik a vörös- és fehérvérsejtek számát, lehetővé teszik az őssejtek felépítését, amelyek szükségesek a leukémia elleni küzdelemhez, és támogatják a kollagén termelését, hogy feszesebb és fényesebb legyen a bőr.
Goji gyümölcsök Használják a látás és a keringés javítására, az immunrendszer támogatására, a máj- és vesebetegségek kezelésére, a koleszterinszint csökkentésére és a vérnyomás stabilizálására is.
Hogyan fogyasztjuk őket?
Mint mondtam, a legnépszerűbb lehetőség a szárított, azaz dehidratált gyümölcs, amelyet enni is lehet. De adhatunk hozzá gabonafélékhez, müzlihez vagy joghurthoz is, ami tökéletes tápszer a tápláló reggelihez. De ezeknek a fogyasztásának más módjai vannak:
1. Adjon hozzá néhány goji bogyót egy tál vízbe, és tegye magas hőmérsékleten a mikrohullámú sütőbe 1 percre. Ezután hagyja őket félre még 10 percig, és így olyan goji bogyókat kaphat, amelyek nagyon közel állnak a természetes változatukhoz.
2. A tea pedig kiváló ötlet, különösen a nagy mennyiségű antioxidáns maximális kihasználása érdekében. Általában a tea készítéséhez a gyümölcsnek körülbelül 15 percig a vízben kell maradnia, de találhat teásdobozokat is, amelyek előkészítési utasításokat tartalmaznak.
3. Add hozzá a goji-t a leveshez, és asztalod lesz kínai hagyományokkal! Összetörheted vagy turmixgépbe teheted, mielőtt hozzáadnád a leveshez.
4. A gojit el lehet fogyasztani más olyan gyümölcsökkel keverve, amelyek olyan népszerűek, mint az áfonya vagy a szárított áfonya, de dióval, mandulával vagy magvakkal is.
Lé formájában is megtalálhatók, megvásárolhatók szupermarketekben vagy online. Szakemberek szerint azonban ebben a változatban a tulajdonságok egy része elveszhet.
Jegyzet: A goji bogyók fogyasztása mellékhatásokkal járhat a cukorbetegségben vagy a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Fogyasztásuk előtt orvoshoz kell fordulni.
Goji a bőrápoláshoz
Mint minden más csodagyümölcsöt, a gojit a kozmetikai iparban használják. Ha belülről hat, elősegítve a bőr "öregség nélküli fiatalságát", akkor kívülről nagyon hasznos, valószínűleg sokan mondták. Valóban, a goji bogyók gyógyítják az ekcémát, a pikkelysömör és az allergiákat. Tegye a gyümölcsöket egy tál forró vízbe fél órára, csepegtesse le, majd turmixolja addig, amíg paszta nem lesz. Vigye fel a pasztát az érintett területre. Folyékony változatban is használható. A gyümölcs lecsöpögtetése helyett tartsa meg a vizet, áztasson egy törülközőt a kapott folyadékba, és vigye fel az arcra.
Jegyzet: Fontos, hogy a goji bogyókat tanúsított ökológiai termelőktől válasszák, amelyek egy részét a növényvédő szerek befolyásolhatják, ezért tápértékük drámaian csökken.
Goji bogyókat eszel? Milyen változatban? 🙂