Mikor érnek a gránátalmák »Hogyan lehet felismerni
ez a cikk.
Az érett gránátalma öröm, akár önmagában, akár salátában, akár finomítva a húsételeket. A lédús magok gyümölcsös-édes íze kissé kesernyés. Ez az egyedülálló ízélmény azonban csak érett gyümölcsöknél érhető el.
A gránátalma alakja hasonló a hazai almához, de a pép helyett nagyon szilárd, bőrszerű héja van, és nagyszámú ehető mag van benne. Több száznak kellene lennie. A magok kicsi, szilárd magból állnak, amelyet üveges megjelenésű, rózsaszínű vagy mélyvörös gyümölcslé vesz körül gyümölcslével.
olvasni is
Mikor lehet érett gránátalmát venni?
Németországban érett gránátalmát lehet vásárolni szeptember és december között. Ezeket főleg pótolják
- Spanyolország,
- pulyka,
- Izrael és
- Irán
importált. A származási országokban a gránátalmát teljes éréskor szüretelik, mivel a gyümölcsök nem érnek.
Hogyan lehet felismerni az érett gyümölcsöket?
A gránátalma érettségének mértéke nem határozható meg illatával vagy hangjával. Hogy egy gyümölcs éretlen-e, pusztán a megjelenése alapján ítélhető meg. A hagyományos almával szemben, ahol a gyönyörű külső az ízletes tartalmat sugallja, a legfinomabb gránátalma általában csúnyán néz ki.
Bőrük foltos, szabálytalan színű, vöröses, a fajtától függően világos narancssárgától sárgásig vagy barnásig. Kis horpadásai vagy dudorai vannak, és kiszáradt virágalapja van. Ezenkívül gyakran nagyon kemény, érdesnek és repedezettnek érződik, tapintása szinte fás. Az érettségi teszt magában foglalja a tál megérintését az ujjaival is. A puha, elszíneződött foltok rothadó belső térre utalnak.
Óvatosan nyissa ki az érett gyümölcsöket
Az érett gyümölcsöket könnyű feltörni. Az ilyen gyümölcsök magjai egyszerűen kiesnek, ha kívülről enyhén megérinti őket. A lédús tartalom miatt ügyelni kell az érett gyümölcs kinyitására. A sötétvörös lé foltokat hagy a textíliákon és a fán. Ha egy érett gyümölcsöt átgördít a munkafelületen, mielőtt kinyitná, akkor levágásakor a lé kibuggyan.
A gránátalma - bár éretten szüretelt - védőhéjának köszönhetően hosszú eltarthatóságú. Hűtőszekrényben több hónapig tárolhatók, minőségromlás nélkül. Még akkor is, ha a gyümölcs hosszú tárolás után kissé kiszáradtnak tűnik, a mag friss és lédús marad.
tippek és trükkök
Ha egy gránátalma annyira kiszárad, hogy már nem akarja megenni, az egzotikus gyümölcs ideális dekorációs célokra, különösen advent és karácsony idején. A fás gyümölcsnek új fényt adhat, ha festékkel dörzsöli, vagy aranyporral porolja.