Mikor van a megfelelő pillanat a szénhidrátokhoz; HealthNews

A szénhidrátok az egyik legfontosabb energiaforrás, amelyet a kiegyensúlyozott étrend kínálhat. Ezért nem mindig tanácsos a minimálisra csökkenteni ezen fontos tápanyagok fogyasztását a felesleges fontok elleni küzdelemben. Általában nem csak a mennyiség a meghatározó. Egy amerikai táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy a legfontosabb az elfogyasztott szénhidrát típusa, és hogy a fogyasztás napszakának is fontos szerepe van.

A szénhidrátok fontos energiaforrások

Ami a fogyást illeti, a szénhidrátokat általában igazi ellenségként ábrázolják. Számos étrend a kenyér, a tészta stb. Csökkentésére összpontosít. De az amerikai Clevelandi Klinika nemrégiben megjelent cikkében Kate Patton táplálkozási szakember hangsúlyozza, hogy az emberi szervezet számára mennyire fontos a megfelelő szénhidrátellátás. A zsír és a fehérje mellett az alapvető tápanyagok közé tartoznak, amelyek elegendő energiával látják el szervezetünket. Fogyasztása során egy dolgot érdemes szem előtt tartani: A természetes eredetű szénhidrátokat, vagyis a feldolgozatlan termékeket kell előnyben részesíteni. A feldolgozott ételek gyakran cukorcsapdák, és a vércukor gyors emelkedése miatt sokáig nem töltik fel. Ezenkívül mindig elegendő zsírral és fehérjével együtt kell fogyasztania a szénhidrátokat. Az egészséges szénhidrát-szállítók a következők:

Gabona és keményítő: A teljes kiőrlésű gabona a legjobb választás itt.
Hüvelyesek: Az egészséges szénhidrátok mellett a borsó, a lencse, a bab és társai értékes növényi fehérjéket is tartalmaznak.
Gyümölcs: Patton a hámozatlan gyümölcsöt ajánlja.
Zöldségek: A burgonya, a kukorica, a gyökérzöldségek és a sütőtök különösen gazdag szénhidrátokban. Tele vannak rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal is.
Tej: A szénhidrátok mellett a tej fehérjét, kalciumot és D-vitamint is biztosít.

Mikor van a megfelelő napszak a szénhidrátok számára?

Patton szerint szinte minden étel tartalmaz szénhidrátot. Kiegyensúlyozott étrend mellett ezeket a tápanyagokat szinte minden étkezés során elfogyasztják. Bizonyos esetekben célszerű a szénhidrátokat a nap korábbi óráiban fogyasztani. Például, ha ...

... lefogy, vagy javítani akarja a vércukorszintet: Mivel a legtöbb ember napközben korábbinál aktívabb, mint este, érdemes a testnek több energiát biztosítani reggel szénhidrát formájában. Mivel az este elfogyasztott szénhidrátokat egyébként további glükózként tárolják, és a vércukorszint emelkedik.
... vonat reggel: Aki reggel több mint egy órát edz, ne tegye éhgyomorra. Edzés előtt egy kis snack a szénhidrátokból energiát szolgáltat.
... álmatlanságban szenvednek: A vacsorára szánt szénhidrátok jelentősen befolyásolhatják az alvás minőségét. Mivel az emésztés általában még mindig aktív az ágyban, és az olyan tünetek, mint a gyomorégés, megakadályozzák az elalvást.

Az úgynevezett szakaszos böjtöléssel - 16 órás böjt és 8 órán át normális étkezés - Patton szerint a teljes nyolc órán át fogyaszthat szénhidrátot. Még akkor is, ha fogyni akar vagy cukorbeteg. De nem szabad szem elől tévesztenie az összes elfogyasztott szénhidrátot. Annak érdekében, hogy jobban megbecsülhesse a napi megfelelő szénhidrátmennyiséget, a táplálkozási szakember az úgynevezett lemezes módszert javasolja. A következõk érvényesek: A tányér vagy tányér felét töltsük meg zöldségekkel, negyedét fehérjével és negyedét szénhidráttal minden étkezéshez. Fizikailag aktív emberek számára a fent említett tápanyagok harmada ajánlott. Mivel a test képes legjobban feldolgozni a tápanyagok kisebb, gyakoribb adagjait, Patton napi három étkezést és két-három harapnivalót ajánl.

Egész egyszerűen a kiegyensúlyozott étrendhez

Végül a táplálkozási szakember tippeket ad arról, hogyan változtathatja meg étkezési szokásait kiegyensúlyozott étrendre, ha ez problémákat okoz Önnek:

Naplófogyasztás: Manapság olyan alkalmazások széles választéka áll rendelkezésre, amelyek segítenek nyomon követni az egyes tápanyagok bevitelét.
Fogyasszon európai módon: Egyél ebédre a nap legnagyobb étkezését, és rendezd meg az esti könnyebb viteldíjakat.
Több szénhidrát délben, mint este: Alternatív megoldásként este nagy adagokat is fogyaszthat, de több fehérjét és zöldséget, valamint kisebb adag szénhidrátot fogyaszthat az ebédhez képest.

Hogyan tudja a megfelelő étrenddel megelőzni a migrént és a fejfájást, dr. Weigl: