Milyen alternatívákat cseréljen a teára Doctissimo nélkül
Ismeri a rooibos-t, a chai-t vagy a sobachát? Ezeket az italokat általában a teákhoz hasonlítják. És mégsem szigorúan "teák". Ezek a teinmentes italok a világ minden tájáról ...
"Vörös tea", "hajdina tea", "chai tea" ... Úgy néznek ki, mint a tea, és néha még a nevét is viselik! A teához hasonlóan infúzió formájában is fogyasztják, ugyanazon folyamatok szerint szedhetők és feldolgozhatók, ízük olykor közel van! És mégis ... Ezek önmagában nem "teák" !
A zöld, fehér vagy fekete teák ugyanannak a növénynek, a Camellia Sinensis leveleinek készülnek, közönségesen teanövényként. Növény, amely természetesen tartalmaz teint, egy energetizáló és stimuláló tulajdonságú alkaloidot. Tein vagy koffein ... valójában ugyanaz a molekula !
Egyre több fogyasztó keres alternatív italokat, amelyek nem tartalmaznak teint vagy koffeint. Természetesen vannak olyan gyógyteák, amelyeket a vacsora után fogyasztanak leggyakrabban ... De mik a további alternatívák? ?
Dél-Afrikában, Japánban vagy Indiában a helyi emberek olyan forró italokat fogadtak el, amelyeket könnyedén egyenlőek a teával, de tein nélkül. Ezeknek az italoknak energizáló, antioxidáns és még vizelethajtó erényeket tulajdonítanak ... Mint a tea! Tehát utazzunk a "teinmentes" teák földjére ...
Dél-Afrikában rooibokkal
A Rooibos beceneve "vörös tea". De ne tévesszen meg ez a név: nem tartalmazza a teint. Egy dél-afrikai cserje leveleiből és virágaiból készül, amelyeket szárítanak, erjesztenek, majd infúziót adnak. A "Rooibos" afrikaans nyelven "vöröses bokrot" jelent. Az infúziója során észreveszi, a rooibos halványvörös, barna színt ad ... Tét: fűszeres ízű ital, közel a fekete teához.
Mik az erényei? A Rooibos gazdag flavonoidokban, amelyek elősegítik az emésztést. Számos ásványi anyagot is tartalmaz: réz, vas, kálium, kalcium, fluorid, cink ...