Milyen boldog ember eszik nyáron - #diez
A #diez csapata elkészítette a nyári szezon legelőnyösebb ételeinek listáját.
Görögdinnye
90% vizet tartalmaz, így a rangsor tetején áll. Sok likopint is tartalmaz, amely a rák ellen küzd. A görögdinnye gazdag A- és C-vitamin-forrás, B6-vitamint, béta-karotint, tiaminot és káliumot tartalmaz. A vásárolt görögdinnyének erősnek és szimmetrikusnak kell lennie, vágások és dudorok nélkül. Mérete szerint nehéznek kell lennie, és az oldalán, ahol a földön ül, sárga foltok vannak.
Őszibarack
A csodálatos aroma kivételével az őszibarack gazdag A-, C- és kálium-vitaminban. Az antioxidánsok, a béta-karotin (amely sárga színt ad nekik) és a flavonoidok fontos forrása, amelyek elősegíthetik az öregedési folyamat lelassulását, csökkentve egyes rákos megbetegedések és szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezenkívül minden őszibarack csak 60 kalóriát tartalmaz, és rostokban gazdag. Válasszon illatos őszibarackot, és kerülje a nagyon puhát.
Paradicsom
A-, B- és C-vitamint tartalmaznak, és fontos szerepet játszanak a rák megelőzésében. Tisztítja a vért, segíti a májat és eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat. Ha túl sok időt tölt a számítógéppel, fogyassza ezt a zöldséget, az A-vitamin segít a látás lehető legtisztábbá tételében. Ugyanakkor a paradicsom természetesen alacsony mennyiségű nátriumot, telített zsírokat, koleszterint vagy kalóriát tartalmaz, ezért egészséges étrendben és étrendben ajánlott, segítve a testtömeg szabályozását és a vér lipidtartalmának csökkentését.
Uborka
Csak az uborka gondolata adja a frissesség és a hűvösség érzetét. 95% vizet tartalmaznak: egy csésze uborkaszelet ugyanolyan arányban oltja a szomjat, mint egy pohár víz. Az uborkának különféle fajtái vannak. Bármilyen típusú uborkát is válasszon, győződjön meg róla, hogy szilárd és nehéz a méretéhez képest. Kerülje az uborkát, amelynek sárga foltja van, vagy puha, száraz a végén.
cukkini
Különböző méretű sütőtökeket elsősorban mártásokhoz és főtt ételekhez használnak. A kicsi és közepes méretű cukkinit leggyakrabban sütéshez használják, vagy nyersen fogyasztható. Luteint, béta-karotint, zeaxantint tartalmaznak - antioxidánsok, amelyek javítják a látást, de olyan tápanyagokat is tartalmaznak, mint: kálium, magnézium, mangán, rost, folsav, A és C vitamin. Válasszon fényes, sötétzöld szárú cukkinit nedves, tapintású szilárd és nehéz. Kerülje a tököt vágással vagy puha részekkel.
Angelina Mașcauțan