Milyen egészségügyi előnyei vannak a paradicsomnak

A nem organikus paradicsom valóban gazdag antioxidánsokban? Akármennyire bio ?
Milyen egészségügyi előnyei vannak a paradicsomnak, különösen egy inzulinfüggő cukorbeteg számára? ?

milyen

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Írva 2016. június 20-án, frissítve 2016. június 27-én

A válaszok Dr. Corinne Chicheportiche-Ayache táplálkozási szakemberrel:

"A nem organikus paradicsom gazdag antioxidánsokban. Az egyetlen különbség az ökológiai paradicsom és a nem ökológiai paradicsom között a peszticidek. De ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezünk antioxidánsokkal, mert a paradicsom gazdag C-vitaminban, gazdag A-vitaminban, provitaminban, azaz béta-karotinban és egy érdekes karotinoidban, ún. likopin. Likopin-fogyasztásunk 80% -a paradicsomból és erős paradicsomfogyasztásból származik. Ez adja a piros színt a paradicsomnak.