Milyen egészségügyi előnyei vannak az alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrendnek; BerryLove
Újra népszerűvé válnak az alacsony szénhidráttartalmú étrendek, mint az Atkins, a Paleo és a Ketogenic. Mindegyikük egészségügyi előnyöket kínál, míg néhány jó a fogyáshoz is. Vessünk egy pillantást az alacsony szénhidráttartalmú étrend számos egészségügyi előnyére.
Fogyás
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a hosszú távú fogyás hatékony eszköze. A magas zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztása feltölti Önt és kevesebb vágyat okoz.
Az alábbi pontok azt mutatják be, hogy a szénhidrátmentes étrend mellett a fogyás hogyan érhető el:
Nincs adagvezérlés
Nincs szükség kalóriaszámolásra, adagkontrollra, kiterjedt testmozgásra vagy éhségérzetre. Csak a szénhidrátok mennyiségét kell figyelembe venni az étrendben. Minden más természetesen következni fog. Bebizonyosodott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend jóllakottság érzetét keltheti.
Energia löket
Az alacsony szénhidrátfogyasztás korai szakaszát nehéz követni, mivel a "ketoinfluenza" néven ismert tünetek (a "ketoinfluenza és elektrolitok" című cikk következik) felmerülhetnek. Miután átélted ezt a fázist és megszoktad a ketogén étrendet, nagyszerűnek és energikusnak érzed magad.
Természetes, feldolgozatlan ételek fogyasztása
Tojás, dió, legelőn marhahús, vaj, zöldség és nyers tejtermék - ezek mind az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend alapjai.
Több kalória éget el
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő emberek általában a legtöbb kalóriát égetik el. A tanulmányok szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend metabolikus előnyei ugyan nem jelentősek, de segítenek a fogyásban.
Izomvesztés helyett zsírvesztés
Az alacsony kalóriatartalmú étrenddel szemben az alacsony szénhidráttartalmú étrend kimutatták, hogy segítenek fenntartani az izomszövetet. Mindaddig, amíg elegendő fehérjét kap, a szénhidrátok csökkentése elősegíti a zsírvesztést, miközben fenntartja vagy akár felépíti az izmokat.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet könnyebb betartani
19 modern tudományos vizsgálat összehasonlítása alapján az alacsony szénhidráttartalmú étrendet könnyebb hosszú távon követni az alacsony zsírtartalmú, csökkentett kalóriatartalmú étrendhez képest.
A metabolikus szindróma ellen küzd
A szénhidrátok, különösen a cukor túlfogyasztása okozza az úgynevezett metabolikus szindrómát: elhízást, 2-es típusú cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségeket, lipidproblémákat, gyulladásokat és magas vérnyomást. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend összes főbb klinikai vizsgálatának szisztematikus áttekintése jelentős súlyvesztést és javulást mutatott az összes főbb szívbetegség kockázati tényezőjében. Vizsgáljuk meg közelebbről ezeket a tüneteket:
Csökkent inzulinrezisztencia, inzulinszint és vércukorszint
Egy 2004-es tanulmány az alacsony szénhidráttartalmú étrend vércukorszintre gyakorolt hatását vizsgálta. Az eredmények alapján a cukorbetegeknél és a cukorbetegség előtti betegeknél csökkent a vércukorszint. Egy másik 2005-ös tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkenti az inzulinszintet és javítja az inzulinérzékenységet a túlsúlyos, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél.
Lipid problémák és szív- és érrendszeri betegségek
Kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend javítja a koleszterinszintet. Testünk koleszterint termel, reagálva többek között az általunk fogyasztott zsírokra. Tanulmányok kimutatták, hogy a szénhidrát-korlátozás növeli a HDL-koleszterint, ami a szívbetegségek kockázatának csökkenésével függ össze.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendeket az alacsony zsírtartalmú/kalóriatartalmú étrendeket összehasonlító randomizált, kontrollált vizsgálatok 2009-es szisztematikus áttekintése szerint a súly, a HDL-koleszterin, a trigliceridszint és a szisztolés vérnyomás mérése szignifikánsan jobb volt az alacsony szénhidráttartalmú étrendű csoportokban voltak.
Egy másik dr. Volek és csapata által végzett tanulmány megállapította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend a trigliceridszint jelentősen csökkenését eredményezte, ami a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával függ össze.
Végül az alacsony szénhidráttartalmú étrendet gyakran úgy gondolják, hogy telített zsírok fogyasztására ösztönözze az embereket. Pontosítsuk ezt: a szívbetegségek igazi oka a gyulladás, nem pedig a telített zsír. Nincs bizonyíték arra, hogy a telített zsír szívbetegséget okozna.
Csökkent gyulladás
Szerint Dr. Briffa, az "Escape the Diet Trap" című bestseller szerzője szénhidrátokat vált ki, amelyek megzavarják a vércukorszintet, kiváltják a gyulladást és növelik a trigliceridszintet.
Valódi, alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztása csökkenti a szervezet gyulladását. Ne feledje, hogy nem minden, ami „alacsony szénhidráttartalmú” feliratú, gyulladáscsökkentő. Az ételek minősége döntő fontosságú: Mesterséges édesítőszerek, finomított növényi olajok vagy túl sok omega-6 zsírsav növelik a gyulladás mértékét.
A vérnyomás normalizálása
A magas vérnyomás (hipertónia) a szívbetegségek és a stroke kulcsfontosságú tényezője. Egy 2010-es tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékony eszköz a vérnyomás csökkentésére.
Segíthet autoimmun betegségek esetén
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend, különösen a Paleo diéta, ajánlott autoimmun betegségek esetén, mint például a lisztérzékenység vagy Hashimoto hypothyreosis.
Míg az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában előnyös, a szénhidrátbevitel (20 g alatti) rendkívüli korlátozása nem biztos, hogy alkalmas a Hashimoto-szindrómában szenvedőkre. Dr. Broda Barnes, aki több mint 50 éve dolgozik a pajzsmirigy kutatásában, "Hypothyreosis" című könyvében azt javasolta, hogy a hypothyreosisban szenvedő betegek minimális szénhidrátmennyiségének legalább 30 g szénhidrátnak kell lennie.
Ketózis, betegségek kezelésére használják
Általánosan elfogadott, hogy minden 130–150 g szénhidrát alatti étrendet „alacsony szénhidráttartalmúnak” kell tekinteni. A ketogén étrend az alacsony szénhidráttartalmú étrend azon alcsoportja, amely a ketózis néven ismert metabolikus állapotot váltja ki a szénhidrátok napi 20-50 g-ra való korlátozásával.
Vizsgálatok alapján a ketózis előnyös feltétel lehet a rák kezelésében. Az elképzelés az, hogy ha 20-50 g alá korlátozza a szénhidrátbevitelt, akkor a szervezetben elfogynak a glikogénkészletek, és elkezd ketontesteket termelni. A normál sejtek használhatnak ketonokat energiához, de egyes rákos sejtek nem használhatnak ketonokat.
Ezenkívül ketogén étrendet alkalmaztak olyan neurológiai betegségek kezelésére, mint az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, az autizmus, a depresszió, a migrén, a szorongás és az epilepszia. Kedvező hatást mutattak a krónikus fáradtság szindrómára, a policisztás petefészek szindrómára (PCOS) és más betegségekre is.
Következtetés
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek számos bizonyított egészségügyi hatása van. Ne feledje azonban, hogy az "alacsony szénhidráttartalmú" nem feltétlenül jelenti az egészséget. Az ételek minősége és az elkészítési módszerek ugyanolyan fontosak, mint az elfogyasztott szénhidrátok mennyisége.
Javasoljuk, hogy először beszélje meg kezelőorvosával a táplálkozási tervet, különösen, ha terhes, szoptat, vagy egészségügyi problémái vannak, például cukorbetegség, pajzsmirigy-diszfunkció stb., Mivel a szedett gyógyszereket módosítani kell.