Milyen egy anyagcsere-étrend és miért működik valójában; Kézi méreg
A világon több száz diéta létezik, a fogyni vágyóknak pedig számos lehetőség közül választhatnak. Azonban nem minden módszer hasznos az egészségre és egyformán hatékony. Diane Kress, az Egyesült Államok okleveles táplálkozási szakértője kifejlesztett egy új táplálkozási rendszert, és könyvet írt The Metabolism Miracle címmel. Ebben a cikkben elmagyarázzuk Önnek ennek a diétának az előnyeit és hátrányait.
Diane Kress sok pácienssel dolgozott együtt az elhízás elleni küzdelemben és a II-es típusú cukorbetegség kezelésében. Könyve személyes tapasztalatain, tudományos ismeretein és orvosi tényeken alapul, amelyek elősegítették, hogy észrevegyék. 2010-ben a Daily Mail elnyerte az Metabolizmus csodáját az Év Fogyókúrája díjjal.
Napos oldal kitalálta a könyvet és a Kress főbb alapelveit, és meg szeretné osztani Önnel az anyagcsere-étrendről szóló információkat.
Hogyan működik
Amikor a „diétázók” gyakran találkoznak egy tudományosan bizonyított módszerrel, az úgynevezett platóhatással. Ez azt jelenti, hogy a diéta hosszú távon nem segít a fogyásban .
A diéta során testünk túlélési módban dolgozik, minden egyes kalóriát megpróbál megtakarítani. Fő célja, hogy megakadályozza testünk mindenáron éhen halását, ezért a zsírtartalékokat előnynek tekinti. Tehát amikor csökkentjük az étel mennyiségét, testünk csökkenti az anyagcserét az energia megtakarítása érdekében.
A metabolikus étrend célja bizonyos szervek, például a hasnyálmirigy és a máj helyreállítása. Ezt követően új módon fognak működni, amely kiegyensúlyozza az anyagcserét és normalizálja azt.
2 típusú anyagcsere
Az anyagcsere csodája című könyvében Diane Kress az anyagcsere két fő típusát különbözteti meg. Rendszeres (A metabolizmus) - az, aki sovány és fitt, és lusta (B anyagcsere) - aki túlsúlyos. A túlsúlyos emberek teste nem képes megfelelően eldobni a glükózt, és zsírsejtjeik eredményeként fokozott intenzitással halmozódik fel a zsír - ezek a metabolikus szindróma jelei e .
Úgy tűnik, hogy a kalóriák csökkentése fogyáshoz vezethet, de nem az. Anyagcserénk nagymértékben függ az inzulin hormontól. Feladata a vér glükózkoncentrációjának csökkentése. A túlzott mennyiségű inzulin több cukrot fogyaszt. A májból is felveszi a glikogént, ami megnöveli a vér glükózszintjét, ami miatt a zsírsejtek elkezdik aktívan raktározni a zsírt.
Ezért ördögi kör alakul ki: cukorkát eszünk az inzulinszint növelése érdekében, ami nagyobb cukorkavágyhoz vezet. Amikor azonban elutasítjuk az édességek vagy a glükóz fogyasztását, a fel nem használt inzulin feleslege erős éhségérzetet okoz. Tehát nagyon nehéz lesz ezzel az anyagcserével lefogyni.
3 lépés
A metabolikus étrendnek speciális táplálkozási megközelítést kell alkalmaznia a zavart anyagcsere-mechanizmus újbóli elindításához. 3 fő szakaszból áll, amelyek mindegyikének megvan a maga sajátos kezelése.
Az első szakasz a legnehezebb.
A cél az, hogy megakadályozzuk a hasnyálmirigy inzulintermelését. Valójában alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó.
Ezt a fázist 8 hétre osztják. Minden nap kellene Nem több mint 25 g szénhidrátot fogyaszt, és Kress ezt javasolja 5 egyenlő részre osztani: minden étkezéskor 5 gramm szénhidrátot. A szerző elmondása szerint alapvetően ellenzi a hosszú távú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet, de a rövid távú szénhidráttól való tartózkodás az egyetlen nem orvosi módszer az inzulintermelés folyamatainak normalizálására.
Kress elismeri, hogy a diéta első 3 napján fáradtnak, összetörtnek, ingerlékenynek és éhesnek érzi magát, sőt gyengeséget és szédülést is tapasztalhat. Így működik az új étrendhez való alkalmazkodás folyamata; A 4. napon javul a hangulata és az egészsége.
A 2. szakasz a fogyás szakasza.
Ezen a ponton fogyni fog, ezért kell annyi időbe telnie, ameddig a felesleges kilók leadása szükséges. A legfontosabb szabályok a következők: Ha nem fogyaszt naponta több mint 60 g szénhidrátot, akkor ezt a mennyiséget étkezésenként 11-20 g-ra kell bontania. A hasnyálmirigy tehát lassan, új és helyes módon fog működni.
A 3. szint egész életedben veled marad.
A harmadik fázist egész életében követni kell, de a szabályok nem annyira szigorúak.
Annak érdekében, hogy a testsúly a kívánt szinten maradjon, be kell tartania az alábbi alapvető táplálkozási szabályokat. A szerző javasolja a kívánt súly fenntartásához szükséges kalóriák számának kiszámítását. Figyelembe kell vennie a nemet, az életkort, a fizikai aktivitást és azt a tényt, hogy a test hajlamos a rossz anyagcserére, amiről korábban beszéltünk.
Azt is feltételezik, hogy az ember minden étkezéskor korlátozott mennyiségű szénhidrátot fogyaszt, és naponta ötször eszik, megtagadja a pékárut, de kalóriamentes desszerteket és édes gyümölcsöket fogyaszt. Mindenesetre szigorúan ellenőrizni kell az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét.
A diéta sajátosságai
- Az első szakaszban a szerző gyors és lassú szénhidrátokat javasol mint a tészta, a dara és a kenyér kikapcsolni . A táplálkozás alapjai a fehérjék és a zöldségek, valamint a fenti termékek alacsony szénhidráttartalmú változatai. Ezenkívül ellenőriznie kell a megengedett termékek adagolási méretét.
Az étrend alapjai az első lépésben a fehérjék (bőr nélküli sovány hús, tenger gyümölcsei, zsírszegény és túrós, tojás, cukrozatlan szójatermékek), zsírok (vaj, tejföl, margarin, majonéz, növényi olajok, olajbogyó, avokádó, dió könnyű változatai). Magvak), zöldségek (articsóka, spárga, zöldbab, brokkoli, kelbimbó, karfiol, zeller, uborka, padlizsán, gomba, különféle paprika, retek, paradicsom) és megengedett szénhidrátok (joghurt, gyümölcslevek), turmixok, cukormentes pudingok és más termékek részei legfeljebb 5 g szénhidrátot tartalmaz).
Fontosnak tartod, hogy a speciális diétán maradj a fogyás érdekében, vagy elég helyes és mérsékelt az étkezés? Kérjük, ossza meg gondolatait a megjegyzésekben!