Milyen előnyei vannak a pisztáciának Recept útmutató Recept útmutató
Milyen előnyei vannak a pisztáciának?
A kutatások szerint az emberek évezredek óta esznek pisztáciát. Az emberek ma különféle ételekben fogyasztják őket, a salátáktól a fagylaltokig.
Itt van a pisztácia fogyasztásának 10 előnye. [! 7415 => 1130 = 2!] A pisztácia előnyei
A tudomány szerint a pisztácia:
1. Tápanyagokban gazdag
A pisztácia sok fontos tápanyagot tartalmaz.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint 1 uncia vagy körülbelül 49 mag pörkölt dió tartalmaz:
Fehérje: 5,72 gramm (g)
Zsír: 12,85 g
Magnézium: 34 milligramm (mg)
Kálium: 291 mg
Foszfor: 139 mg
B-6-vitamin: 0,482 mg
Tiamin: 0,247 mg
A pisztácia egy adagja a B-6-vitamin ajánlott napi adagjának körülbelül 37% -át, vagy felnőttek számára 1,3 mg-ot biztosít.
A B-6-vitamin létfontosságú szerepet játszik a szervezetben, különös tekintettel a fehérje-anyagcserére és a kognitív fejlődésre.
2. Alacsony kalóriatartalmú
A pisztácia az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú dió, ami azt jelenti, hogy az emberek jól érezhetik magukat, miközben könnyebben teljesítik a napi kalóriahatárokat.
Például egy uncia makadámiadió 204 kalóriát, míg egy uncia pekándió 196-at tartalmaz. Ugyanez az 1 uncia pisztácia csak 159 kalóriát tartalmaz.
3. Antioxidánsokkal csomagolva
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek alapvető szerepet játszanak az egészségben. Csökkentik a rák és más betegségek kockázatát azáltal, hogy megakadályozzák a testsejtek károsodását.
A diófélék és a magok számos antioxidáns vegyületet tartalmaznak, de a pisztáciában magasabb lehet bizonyos antioxidánsok szintje, mint más diófélékben.
Kutatási jelentések azt mutatják, hogy a pisztáciában az egyik legmagasabb az antioxidáns szint, beleértve:
Ezeknek az anyagoknak magas antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van.
Egy 28 résztvevőből álló, magas koleszterinszintű és napi 1 vagy 2 adag pisztáciát fogyasztó, 4 héten át tartó kisméretű tanulmányban a kutatók kimutatták az antioxidánsok, a lutein, az a-karotin és a b-karotin szintjének növekedését.
4. Jó a szem egészségére
A lutein és a zeaxanthin antioxidánsok nélkülözhetetlenek az egészséges szem számára. A pisztácia mindkét anyag gazdag forrása.
Az American Optometric Association szerint a lutein és a zeaxanthin csökkenti a szembetegségek kialakulásának esélyét, beleértve az életkorral összefüggő makula degenerációt (AMD) és a szürkehályogot.
Az AMD és a szürkehályog a vakság vezető okai az Egyesült Államokban.
Az egészséges táplálkozás, beleértve a pisztáciát is, ígéretes módszer a szembetegségek kialakulásának megakadályozására.
5. Hasznos a bél egészségére
Valamennyi dió magas rosttartalmú, amely az egészséges emésztőrendszert támogatja azáltal, hogy az ételt a bélben szállítja és megakadályozza a székrekedést.
A prebiotikumnak nevezett rosttípus a bélben lévő jó baktériumokat is táplálja. A jó baktériumok táplálása segíti őket a szaporodásban és a káros baktériumok "kiszorításában".