Egy diétás étel

Rizs, bébirépa és újhagyma alma- és tormamártással

összetevők

100 g	rizs
250 g	Sárgarépa (k), (baba sárgarépa)
80 g	Újhagyma (k), frissen
300 ml	Zöldségleves, házi, erős ízű
2 evőkanál	Szósz (almás-tormás mártás a pohárból)
1 csipet	cukor
só
Bors a darálóból
1 teáskanál	Repceolaj

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Melegítsük fel az olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon, szárazon adjuk hozzá a rizst, és kicsit pirítsuk meg. Öntsük hozzá a húslevest és forraljuk fel. Vágjuk a sárgarépát szeletekre, adjuk hozzá a serpenyőben lévő rizshez, adjunk hozzá egy csipet cukrot és keverjük össze. Csökkentse a hőt, és hagyja, hogy minden fedett fedél mellett kb. 10 percig pároljon.

Vágja az újhagymát tekercsbe, keverje össze a sárgarépa rizzsel és főzzük további 10 percig fedővel, lassú tűzön.

Ezután keverjük hozzá a tormamártást, fűszerezzük a fűszerekkel, és mindent elrendezünk egy tányéron.

---