Milyen előnyei vannak az uborkának, és hogyan használhatja ki az étrendjét
Az uborka az egyik legsokoldalúbb és legkedveltebb zöldség. Egész évben kaphatók, a forró nyári napokon a kedvenc alapanyagok. Ennek oka, hogy vízben gazdagok, és így lehetővé teszik a hidratálást, amikor a nap és a meleg arra ösztönöz minket, hogy könnyebben fogyasszunk. Ezen a héten meghívjuk Önt, hogy tudjon meg többet az uborka egészségügyi előnyeiről. Ennek kihasználása érdekében gyűjtöttünk nektek változatos uborkasaláta receptötleteket, hogy gyakrabban élvezhesse ezt a zöldséget.
Milyen előnyei vannak az uborkának ?
Mindenki tudja, hogy az uborka víztartalma nagyon magas. Valójában egy uborka 96 százalék vizet tartalmaz. Ezért ez a zöldség nagyon népszerű a bőrápolásban és a természetes szépség receptekben is.
Antixiodánsokban gazdag
De emellett az uborka gazdag antixiodánsokban. Flavonoidokat és tanninokat tartalmaznak. Emiatt lehetővé teszik a szabad gyökök elleni küzdelmet. Így úgy vélik, hogy a krónikus betegségek kockázata ellen hatnak.
Támogassa a fogyást
Az uborka, mint zöldség további előnye, hogy nagyon hasznos a kalória elleni harcban. Az uborka alacsony kalóriatartalmú, ezért sok fogyókúrás receptben szerepel.
Alacsonyabb vércukorszint
Az uborka előnyeiről készített néhány tanulmány azt is jelzi, hogy ezek a zöldségek segítenek csökkenteni a vércukorszintet. Szerintük ezek a zöldségek tehát hasznosak a cukorbetegségben szenvedők számára.
Rostokban gazdag
Az uborka sok rostot tartalmaz. Emiatt segítenek a székrekedéssel kapcsolatos problémák leküzdésében. Ez azért van így, mert az uborka is gazdag pektinben.
Élvezze az uborka egészségügyi előnyeit ezekkel a nyári saláta ötletekkel
Az uborka nagyon sokoldalú és nagyon könnyen hozzáadható étrendünkhöz. Különösen ez a helyzet nyáron, amikor könnyebben akar enni és több zöldséget fogyasztani. Noha nagyon sok lehetőség kínálkozik az uborka előnyeinek élvezésére különféle receptek révén, fogyasztásuk egyik legnépszerűbb módja a saláták. Az alábbi szövegben néhány ötletet kínálunk az uborka alapú salátákhoz, hogy még gyakrabban élvezhessük őket. Megtalálni őket, csak lent van !
Izraeli saláta, hogy élvezhesse az uborka előnyeit
Az uborkával és paradicsommal készült izraeli saláta a Közép-Kelet egyik legkedveltebb nyári étele. Valójában ez a saláta népszerű a világ minden részén. Sőt, valahol a klasszikus kuszkusz receptekben is megtalálható !
Izraeli szakácsok szerint ennek a salátának a sikeréhez biztosítani kell, hogy a zöldségeket nagyon apró darabokra aprítsák. A fűszerezéshez egyszerűen válasszon egy kis sót és borsot. A citromlé szintén kiváló összetevő ennek az uborkasalátának a kiegészítéséhez. A savasság növelése mellett egy kis frissességet is ad. Itt található az összes összetevő és a követendő módszer a saláta elkészítéséhez.
Hozzávalók
- 3 közepes paradicsom (mag, mag és 1/4 hüvelykes kockákra vágva)
- 3 perzsa uborka (vagy 1 nagy uborka, 1/4 hüvelykes kockákra vágva)
- 1 pirospaprika (magos és 1/4 hüvelykes kockákra vágva)
- 3 zöldhagyma (nyírt, fehér és világoszöld rész, vékonyra karikára vágva)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé (kb. 1 nagy citromból)
- Tengeri só (vagy kóser só, ízlés szerint)
- Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Hogyan készítsük el ezt az izraeli ihletésű uborkasalátát
Egy nagy tálban keverje össze az apróra vágott paradicsomot, uborkát, borsot és zöldhagymát.
Közvetlenül tálalás előtt ízesítsük olívaolajjal, citromlével, sóval és borssal. Keverje össze jól, kóstolja meg, és ízlés szerint adjon hozzá fűszereket.
A maradék saláta 2-3 napig hűtőszekrényben marad, letakarva. Eh igen! Ilyen egyszerű !
Kínai saláta, hogy más módon kihasználják az uborka előnyeit
Hagyományosan a kínai uborka saláta úgy készül, hogy az uborkát szezámolaj, chili és szecsuáni bors fűszeres keverékében melegítik. Ebben a gyors és egyszerű uborkasaláta receptben az uborkát összekeverjük vörösboros és szezámolaj-vinaigrettel, apróra vágott gyömbérrel és chilis pelyhekkel dúsítva.