Milyen ételek miatt beteged meg a máj, különösen az ünnepek alatt - Minden a fogyásról szól
A máj steatosis vagy a zsírmáj, közhasználatban kifejezve, olyan állapot, amely a zsír felhalmozódását jelenti a májban. A zsírmáj az utóbbi időben meglehetősen gyakori állapot, amelynek nincsenek túl specifikus tünetei, de időben észrevétlenül és kezeletlenül cirrhosishoz és súlyos májelégtelenséghez vezethet.
A korai máj steatosis esetén nincs specifikus kezelés. A legfontosabb kezelés továbbra is a kockázati tényezők (cukorbetegség, elhízás, diszlipidémia stb.) Ellenőrzése marad, amelyet helyes, egészséges és kiegyensúlyozott étrend, védelem és májregeneráció követ.
Itt van az 5 legfontosabb étel, amelyet el kell kerülni, ha zsírmája van, vagy meg akarja akadályozni az ilyen állapotot:
1. Alkohol
Az alkohol gátolja a máj méregtelenítésének normális aktivitását, blokkolja a zsírok égését és a szervezetből való eltávolítását, ráadásul extra mérgező hatással van a szervezetre, az összes toxin mellett, amelyekkel testünknek nap mint nap küzdenie kell.
A zsírmájban szenvedőknek, akiknél a transzaminázok változnak (TGO, TGP, GGT - májfájdalmat tükröző tesztek), ajánlatos abbahagyni az alkoholt.
Általában időnként megengedett 330 ml sör vagy 125 ml bor vagy 40 ml erősség fogyasztása.
2. Gyümölcslevek és szénsavas italok
A gyümölcslé nem más, mint a gyümölcscukorral ellátott víz, amely nagyon könnyen májzsírrá alakul, a szénsavas italok pedig csak üres kalóriákat, nem tápláló, színezékeket, tartósítószereket és E-ket tartalmaznak, amelyek mérgezőek a test és a máj számára.
Válasszon gyümölcs és zöldség turmixokat gyümölcslevek helyett, hogy megtartsa azokat a jótékony rostokat és antioxidánsokat, amelyek megvédik a májat és a testet, és nem terhelik feleslegesen kalóriákkal és koncentrált cukrokkal.
Igyon ízlés szerint sima vagy ásványvizet citrommal és mentával ízesítve, bármilyen cukrozatlan teát, cukormentes kompótot, kávét sovány tejjel.
3. Sütés
Bármilyen típusú sütés rendkívül káros a szervezetre, mivel mérgező termékeket hoz létre a máj és a vastagbél számára.
A sütés még a jó zsírokat is oxidálja és lebontja növényi olajokból, diófélékből és magvakból.
Kóstolja meg az ételeket fűszeres fűszerekből, és ne snackből és pirítósból! A főzés végén adja hozzá a kívánt olajat.
4. Transzzsírok
Kerülje bármilyen típusú margarint és bármilyen típusú transz-zsírokat tartalmazó krémet, szószt és majonézt - ezek a legrosszabb és legveszélyesebb zsírtípusok a máj és a test számára.
Inkább válasszon alacsony zsírtartalmú vajat és tejszínt a főzéshez korlátozott mennyiségben.
Kerülje a süteményeket, cukrászsüteményeket, leveles tésztákat, krémeket és kész mártásokat is.
5. Kolbász
A kolbász, a májpite, a kolbász, a szalámi, a párizsi vagy a kolbász nagy mennyiségű zsírt és E-t tartalmaz, és nagyon kevés húst tartalmaz. Gondosan olvassa el a megvásárolt ételek címkéit, és győződjön meg róla!
Kolbász helyett fogyasszon hideg sovány hús steaket, fűszerkéregben sütve.
Jó egészséget, és ne felejtsd el: egyél okosan és örömmel!