Milyen ételeket lehet enni a lejárati idő után
Jogilag a gyártók kötelesek minden élelmiszerre feltüntetni a lejárati dátumot, amennyiben probléma merül fel. De elővigyázatosságból a gyártók tárolási ideje alábecsülhető ... és néha nem túl hasznos. Részletek.
Termékek, amelyeket "lehetőleg el kell fogyasztani"
A "lehetőleg korábban fogyasztandó" szavak. "Megfelel egy minimális tartóssági dátumnak (DDM), amelyet korábban a" Legjobb előtti dátumnak "neveztek. Száraz, stabil, liofilizált, sterilizált, fagyasztott termékekre vonatkozik. Ez a dátum arra hivatott figyelmeztetni a fogyasztókat, hogy a termék ezután már nem felel meg az eredeti érzékszervi kritériumoknak. Például a kétszersült kissé kevésbé ropogós lehet, a cukorkák kissé szárazabbak vagy ragadósabbak vagy kissé kevésbé ízesek, de semmilyen esetben nem jelent egészségügyi kockázatot.
Ezek a következő termékek:
Tészta és rizs
A dátumtól számított egy évig fogyaszthatók, azonban a tárolásukra oda kell figyelni: szárazon, légmentesen lezárt dobozban.
A datolya után is fogyasztható, amennyiben természetesen nincs rajta penész. Ha túl nehéz enni, ahogy van, pirítóst, zsemlemorzsát, francia pirítóst vagy krutont készíthet leveshez (egy kis fokhagymával dörzsölve, igazi öröm).
Zseton, keksz, olajos mag, sütemény, kávé ...
Hónapokkal a dátumuk után fogyaszthatók, mindig azzal a feltétellel, hogy jól tárolják őket (szárazon és zárt edényben).
Méz, cukor, fűszerek, só ...
Nagyon stabilak és képesek lesznek tartani őket ... ad vitam aeternam. Évek elteltével sem lesznek mérgezőek ezek a termékek !
Kannák
Évekig eltarthatók a dátumuk után, csak ellenőrizni kell, hogy nincs-e rajta rozsda vagy duzzanat! Megőrzésük optimalizálása érdekében száraz helyen kell védeni őket a nedvességtől !
Fagyasztva szárított termékek
Levesek tasakokban, burgonyapüré tasakokban, tejpor ... mindezek a termékek hosszú ideig tárolhatók, mindaddig, amíg a csomagolásuk nem duzzadt, kinyílt vagy akár sérült is.
Csokoládé
Az MDD után 2 évig fogyasztható! Vigyázz, a rá telepedő fehér film nem penész vagy mérgező termék, ez csak azt jelenti, hogy elvesztette eredeti ízét.