Milyen étrendet kell bevezetni a 70 évesnél idősebb időseknek
Egészségügyi táplálkozás
Tévhit, hogy az időseknek alacsonyabbak az igényeik, mint az aktívaknak, sőt, kevesebbet kellene enniük.
Az ebben az irányban felhozott legfőbb érvek az, hogy az időskor és a nyugdíjazás során csökken a fizikai aktivitás.
Ezen túlmenően az idősek gyakran az életkor előrehaladtával tapasztalják az ízlés és ezért az étvágycsökkenést. De ez az elképzelés téves.
Valóban, az életkor előrehaladtával Energetikai költségek csökken, de a napi szükséglet nőtt fehérje az izomtömeg fenntartásának garantálása érdekében.
Időseinknek közreműködésre van szükségük fehérje elegendő az izomrendszerük fenntartásához. Ezeknek a beviteleknek a csökkenése jelentős izomsorvadáshoz vezet, és különösen felelős lehet ezért csontgyengülés (csontritkulás) vagy az autonómia elvesztése. Ez hosszú távon a alultápláltság.
Ezért fontos a helyesség biztosítása idősebb táplálkozás hogy ne gyengítse őket.
És végül mi az idősebbek táplálkozási igénye ?
Az igényeik általában négy pontban foglalhatók össze:
- Szükség 1–1,2 g fehérje/ kg/nap,
- Fokozott igény a kalcium és D-vitamin,
- Fokozott igény a vitaminok (B és C) és ásványi anyagok (magnézium, vas, cink és szelén),
- Tartsa vagy kezdje a fizikai aktivitás szabályos.
Az elegendő kalória- és fehérjebevitel fenntartása érdekében gondoskodni kell a jó étkezési szokások fenntartásáról és fenntartásáról 3 főétkezés miből áll egy nap.
Délután és lefekvés előtt snackek is hozzáadhatók, például magas fehérjetartalmú sütik az éjszakai böjt korlátozásához és a napi adag kiegészítéséhez.