Milyen étterem a hétvégén Nola, Cajun konyha és j

A hétvégi étterem: Két történet, Rachel Moeller új helye két megállóban vezet minket New Orleansba.

étterem

Június 1. óta a Saint-Martin csatorna partján kóstolhatja meg Louisiana élvezeteit. Először a Po Boy Caféban, a Két történet földszintjén, közvetlenül az erdős kirakat mögött. Ez a menza/kávézó az Egyesült Államok déli államára jellemző ropogós szendvicseket kínál. De azon az estén a Nola a Cajun ínyenc étteremmel érkezünk.

Az emeleten impozáns bár, dzsesszes lejátszási lista és boldog együttes fogad minket. Angolul és franciául beszél: üdvözöljük Louisianában. Az egyik asztalt két személynek ajánljuk, kilátással a csatornára. Továbbá a pad kényelmesnek tűnik a párnák halmazával, a kilátás kevésbé.

Kóstoló menü, 6 fogásos utazás

Kóstolni mindent, a kóstoló menü (70 €) ideális. Az élen Ryan Pearson (az államok friss) szakácsa 3 kezdőt kínál, köztük a kitűnő libamáj és sertésfej, vajdió és alma kiváló terrináját. Öröm. A rákos és répás salátát végtelenül fogyasztják. Ami a tőkehal filét és a „courvillon” tenger gyümölcseit illeti, a kifogástalan főzésnek és a mártásnak köszönhetően fokozatosan a ház sajátos ételévé válik, amely arra kényszerít bennünket, hogy azonnal készítsük el a briós zsemlét.