Milyen fehérjeszükségletünk van és hol találjuk meg őket

fehérjeszükségletünk

Minden élő sejt fehérjékből áll, ezek az alapvető építőelemek. Különböző célokat szolgálnak, különösen a test megfelelő működésében és az immunvédelemben.

Szerepeik többféle. Először azt mondhatjuk, hogy a test tégláival játszanak, és meghatározzák szerveink és izmaink felépítését, sajátosságait. Szervezetünk megfelelő működését és fejlődését is szabályozzák, mert motoros és hormonális fehérjék vesznek részt az információáramlásban, a test védelmi rendszerében.

Milyen igényeink vannak ?

Minden nap megújítjuk készletünk mintegy 2,5% -át fehérje (vagy 250-300 g abból a 11 kg fehérjéből, amelyet egy felnőtt teste tartalmaz) és a napi étrendnek legalább olyan mennyiséget kell biztosítania számunkra, mint amivel elveszítjük, mert testünknek nincsenek tartalékai. Nélkülük izmaink és szerveink romlását kockáztatják.