Milyen főzés a brokkolihoz

A sok előnnyel járó zöldség, a brokkoli tele van rostokkal és C-vitaminnal. Salátákban, gratinokban vagy más zöldségekkel serpenyőben sütve a brokkoli minden szószban elkészíthető. Fedezzen fel néhány tippet a sikeres főzéshez.

brokkolihoz

Párolt brokkoli
Miután a brokkolit megmosták és virágosra osztották, párolhatók. Ennek a nagyon kíméletes főzési módnak az az előnye, hogy megőrzi ennek a vitaminokban oly gazdag zöldségnek az összes előnyét. Ha van gyorsforralója, először forraljon fel sós forrásban lévő vizet. Ezután tegye a pároló kosarat, és hagyjon 5 percet főzni, amint a szelep fúj. A párolóban körülbelül húsz percre lesz szükség ahhoz, hogy kellően főtt brokkoli kissé ropogós állagú legyen. Ez a főzési módszer akkor tökéletes, ha zöldségeit salátában kívánja tálalni !

Brokkoli a vízben
Vízben főzve a brokkoli sima textúrát kínál. Ez az ideális főzési módszer a finom pürék elkészítéséhez! Ehhez kezdje úgy, hogy felforrósít egy edény vizet. Ezután tegye bele a kis csokor brokkolit, majd főzzen mindent körülbelül tíz percig. Ellenőrizze bátran az adományt villával. Ha meg akarja sütni a brokkoliját, számoljon 7 percet forrásban lévő vízzel. Ezután fejezze be úgy, hogy egy nagyon forró serpenyőben és egy csepegtető olívaolajon megbarnítja a zöldségeit. Ezután finom brokkolit kap, nagyon gyengéd és enyhén megbarnult.