Milyen gyorsan és finom főzni hajdina gombával

Hajdina gombával - nem csak ízletes, hanem nagyon egészséges étel is, amely nagyszámú fehérjét, zsírt és B-vitamint tartalmaz. Vannak, akik sóval főznek, mások cukrot, mások pedig inkább gabonaféléket főznek tej és sajt. De egy különleges helyet foglal el a hajdina friss gombával. Ennek az ételnek az elkészítéséhez nincs szükség különleges képességekre, egy kis alkatrészkészletre, és a zabkása készen áll.

Egyszerű és finom recept a hajdina gombával egy fazékban

A sütőben történő főzés módja jelentősen eltér a tűzben történő főzés módjától. Az agyagedényben főtt hajdina szokatlan ízű és aromájú. A gomba hajdina bemutatott recept a legegyszerűbb és legfinomabb. Felejthetetlen étel elkészítéséhez a minimális összetevő-készletet kell használni, amely bármely házigazda konyhájában megtalálható.

A hajdina főzéséhez:

300 gramm hajdina;
150 gramm friss gomba;
2 hagyma (közepes);
6 teáskanál. napraforgóolaj;
bors, marar;
só.

A darának el kell foglalnia az edény harmadik részét.

A gombákat meg kell mosni és jól fel kell vágni. A vágási módszer szintén alkalmazható. Ha nincs friss gomba, használhat fagylaltot. Lehet olajos, pezsgő, laskagomba, mézes galóca.
Tegye a gombákat egy napraforgóolajjal fűtött serpenyőbe, és félig főzze.
Ezután meg kell hámoznia a hagymát, félbevágva apró karikákra vagy kockákra. A zúzott zöldségek hozzáadják a gombákat, és lassú tűzön tovább főznek mindent. 3-5 perc múlva vegye ki a lemezről.
Készítsd elő. Jól zsírozzon, távolítson el minden törmeléket. A hajdina többször megmosott hideg vízben. Ezután vigye az edénybe. A hajdina tetejére meg kell tenni a pirított gombát hagymával. Mindegyik öntsön hideg vizet. A folyadékoknak kétszer akkorának kell lenniük, mint a szemek.

Amikor az összes hozzávaló benne van az edényben, sózhat és borsozhat. Ezután melegítse elő a sütőt 200 Cu-ra, és tegye a tartályba. Pörkölt legyen 50 perc.

Ha a hajdina a friss gombával és a hagymával lágyabbá és légiesebbé válik, a főzési idő végén 10 percen belül hagyni kell az edényt.

Hajdina gombával több bárban receptben - videó

Hajdina szárított gombával

Ez egy nagyon tápláló és kielégítő étel. A friss gombához képest a szárított gombák élénkebb és gazdagabb aromájúak. Ez a hajdina hajdina szokatlan ízt ad.

hajdina - 1 pohár;
Szárított fehér gomba - 70-80 gramm;
finom só - 1 teáskanál;
cukor - fél teáskanál;
Napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál;
fűszerek (opcionális).

Mossa le a gombákat folyó víz alatt. Helyezze őket egy mély tálba, és öntsön hideg folyadékot 30 percig. Ezt az eljárást a gomba törmeléktől és homoktól való megtisztítására kell elvégezni.

Ezután tegye őket egy fazékba, adjon hozzá vizet és gyújtsa meg. Főzzük a gombákat félig főzni.

Ezt követően dörzsölje meg a hajdinát és öblítse le folyó vízzel. Tegye a húst egy serpenyőbe. Öntsön 400 ml vizet. A keverékhez sót, cukrot adunk tetszés szerint. Főzzük 15 percig.

Serpenyőben gombával távolítsa el a hőtől, engedje le a vizet. Ezután öntsön egy kevés növényi olajat egy serpenyőre, és adjon hozzá egy kis fűszert.

A megfőtt forró gombát fűtött olajba tesszük. Ha szükséges, törölje. Igyon egy kis tűz felett. Fontos, hogy ne száradjon ki.

Ezután keverje össze a hajdina zabkását a gombákkal és alaposan keverje össze. Az étel készen áll. Ha felülről tálaljuk, szórjunk egy kevés apróra vágott zöldet.

A gombákat csak hideg vízben tisztítsa.

Hajdina gombával, hagymával és sárgarépával

Ez a főzési módszer nagyon egyszerű. Ez a zabkása éhgyomorra fogyasztható, és olyan emberek, akik nem esznek húst. Készítse elő az edényt a tűzhelyen és a sütőben is.

A hajdina kenyér szokatlan ízű, a főzés végén egy kis darab vajat kell tenni.

Az előkészítéshez szükséges:

100 gramm szárított gabona;
300-350 gramm friss sampon;
közepes izzó;
egy kis sárgarépa;
napraforgóolaj (zöldségek sütéséhez);
só és zöld.

Tálalja az edényt jobban apróra vágott gyógynövényekkel. Ezenkívül adj egy kevés vajat a forró hajdinához.

Ha a sárgarépa nem szaftos, akkor a sütés végén adjunk hozzá egy kevés hideg vizet a serpenyőbe. Ez lehetővé teszi, hogy lágyabbá váljon.

Hajdina és gomba mikrohullámú sütőben

Az ilyen zabkása nagyon gyorsan elkészül. Ilyen módon hajdinát fogyasztva akár egy gyermek is megteheti.

200 gramm gabona;
600 ml tiszta víz;
hagyma - 2 darab (közepes méretű);
300 gramm gomba (friss);
50 gramm vaj;
jódozott só, illatos bors.

A fegyvereket meg kell tisztítani a törmeléktől. Tegye az elkészített italokat egy tálba vagy fazékba, és öntsön vizet. Ebben az állapotban hagyja 2 órán át.
Vágja finomra a hagymát, és sütje meg egy serpenyőben növényi olajjal.
Ezután mossa meg a gombát hideg vízben, és vágja le. Megszórhatja őket szeletekkel, szalmával vagy kockákkal. Tegyünk egy rugót és addig sütjük, amíg a felesleges nedvesség teljesen el nem párolog.
Miután a hajdina teljesen felszívta az összes nedvességet, mikrohullámú sütőbe teheti. Tetejére hagyma és gomba kerül. Permetezzen egy keveset, és adjon hozzá vajat. Jól keverjük össze és öntsük vízbe. A folyadéknak teljesen el kell takarnia a farot. Fedje le az edényt és tegye a sütőbe.

A zabkása felesleges nedvességének eltávolításához enyhén ki kell nyitnia a fedelet, mielőtt a tartályt mikrohullámú sütőbe helyezné.

A fenti receptek mindegyikének hajdina gombával megvan a maga egyedi íze. Tartsa be a műveletek és tippek sorrendjét, az étel illatosnak és kielégítőnek bizonyul.