Milyen húst helyettesíthetünk a sertéshús Marie Claire
Hozzáadás a kedvencekhez volff
A legjobb válaszokat szakértőink
Írta: Marie-Christine Potin
Minden attól függ, hogy milyen ételt szeretne elkészíteni. Általában előnyös, ha a sertéshúst egy másik fehér hússal helyettesítik. Például a csirke és pulyka szelet vagy csípés csodákra képes a sertéshús helyettesítésére a sütéses receptekben. Így a borjúhús is, amely szintén jó lehetőség a sült sertéshús helyettesítésére. Ha viszont zsírosabb darabokat szeretne kicserélni, válassza a gazdagabb húsokat, például a bárányt vagy a kacsát. A pörköltek ízesítéséhez juh- vagy marhanyakörvet is használhat. Emlékeztetni kell még: libazsírra és kacsazsírra, amelyek előnyösen helyettesítik a sertészsírt. Végül megtalálhatja a szalonna vagy a sonka füstös ízét más füstölt marhahúsnak (pastrami stb.) Vagy baromfihúsnak köszönhetően.