Milyen ízletes hajdina májban főzve
Ha valami hasznosat szeretnél főzni, de ez nem sok időt vesz igénybe, akkor jó megoldás lehet a hajdina a májjal. A hajdina dara csak a vitaminok, mikro- és makroelemek, valamint a kiváló minőségű fehérje raktára. A máj gazdag vasban és könnyebben emészthető, mint a húskészítmények. Fontoljon meg néhány egyszerű időmegtakarító receptet.
| hajdina - | egy pohár |
| Marha máj - | 300 g |
| közepes izzók - | 2 szoba. |
| nagy paradicsom - | 3 db. |
| só - | 1 evőkanál kanál |
| őrölt bors - | fél teáskanál |
| növényi olaj - | 50 ml |
| víz - | 0,5 l |
| Főzési idő: 35 perc | Kalória 100 grammonként: 110 Kcal |
Ez az étel könnyen elkészíthető, és a teljes folyamat legfeljebb egy órát vesz igénybe. És azt is nevezhetjük biztonságos étrendnek!
Jól mossuk meg a májat, és vágjuk nagy darabokra. A hajdinát is megmossuk, fazékba tesszük, vizet adunk hozzá és a tűzre tesszük. Amíg a gabona forr, főzzük a májat egy serpenyőben a hagymával 10 percig, majd adjunk hozzá sót, borsot, keverjük és adjunk még 2 percet, hogy elkapjon.
Ezután dörzsölje a paradicsomot egy nagy reszelőre, és adja hozzá a májhoz és a hagymához, párolja 5 percig. A sütés kész. Hajdina zabkásába öntjük, kissé felforraljuk, hogy a far máj- és zöldségaromákkal teljen meg, és kialudjon.
Tíz percig főzhet, és tálalhatja.
Hajdina csirkemájjal
Ez az étel egészséges és kielégítő, alkalmas ebédre és vacsorára. Ha szigorúan betartja a recept ajánlásait, a csirkemáj puha és olvad a szájában. Annak érdekében, hogy ez pontosan kiderüljön, nem szabad nyolc percnél tovább sütni! A teljes főzési idő fél óra, mert a gabonaféléket rövid ideig forralják.
4 adag eléréséhez a következő összetevőkre van szükségünk ilyen mennyiségben:
egy csésze szar;
- 450 g csirkemáj;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2 hagyma;
- 2 evőkanál kanál szójaszósz;
- 2 evőkanál kanál méz;
- só és fűszerek tetszés szerint.
Főzési idő - 30 perc.
Kalória - 140 kcal.
Készítse elő ezeket a termékeket, tisztítsa meg a hajdina és a májat. Először felforraljuk a gabonát; adj két pohár sós vizet egy pohár hajdinához. Amíg készül, vegyen egy sütit: távolítsa el az összes eret és a korpát, és vágja apróra.
Vágja fel a hagymát, és forró serpenyőben aranybarnára sütje, majd az apróra vágott fokhagymagerezdeket küldje a serpenyőbe. Három perc elteltével öntsük hozzá a szójaszószt és a mézet. Alaposan keverje össze Most folytathatja a májat. Tegye a serpenyőt, és főzze alacsony lángon öt-hét percig, különben nehéz lesz. A végén megszórjuk ízlés szerint sóval és fűszerekkel, fedővel letakarva hagyjuk izzadni. Tálalja az edényt, díszítve egy szál zöldséggel és friss zöldséggel.