Milyen jó az ételek a Saar Egyetem kávézójában
2017. június 6, kedd, 12:44.
Tudjuk, hogy a táplálkozás fontos a mentális teljesítmény szempontjából. Emiatt a Saar-Uni kávézó kiegyensúlyozott tartományra támaszkodik. De mennyire elégedettek vele a hallgatók?
Szimbólum fénykép. Kép: Pixabay (CC0 licenc)
3000 és 3500 étel között a Saarlandi Egyetem kávézójában vannak minden nap előkészítve. Az igények akkorák, mint a hatókör: Egészségesnek és jó ízűnek kell lennie, a vegetáriánusoknak meg kell kapniuk a pénzüket, és az allergiásoknak is. És persze nem lehet drága. Működhet? Hogyan értékelik a hallgatók az egyetemi menza választékát?
A megkérdezett hallgatók döntő többsége elégedett a cafeteria ételek minőségével. Christophe Del Bianco az egyikük. A 25 éves fiatal fizikát tanul és hetente négyszer látogatja meg a kávézót. Szerinte az ottani étel nagyon jó, és az árak is tisztességesek. A kiberbiztonsági hallgató, Max Hoffmann is olcsónak tartja az ételt, különösen a diákok számára - és jó minőségűnek.
De vannak olyan hallgatók is, akik kritizálnak. Jolie Raber például elégedetlen. A kémia hallgató mindkettőt kritizálja íz valamint a Adalékanyagok. Ezen okok miatt ritkán van a kávézóban. Clarissa Mai angol és történelemhallgató sem teljes mértékben elégedett. Panaszkodik ezért hús, amit az egyetemi menzában kínálnak: "Lehet mondani, hogy olcsó."
Nem minden étel egyforma
Az egyes menzai ételek között azonban minőségi különbségek vannak - mondja Felicitas Offergeld. A történelemorientált kultúratudomány 23 éves hallgatója megtalálja az ételeket az ún "mensaVital" ajánlat, ennek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és legfeljebb 750 kalóriát kell tartalmaznia, jobb, mint például a teljes menü.
Vannak ajánlatok allergiások számára is? A Saar Egyetem alkalmazásával megtudhatják, mely ételek felelnek meg nekik - magyarázza Jonas Mohr. Az alkalmazás megmutatja a diákoknak, hogy mely ételekben milyen allergének és adalékanyagok fordulhatnak elő.
És milyen lehetőségeket kínál a menza vegetáriánusoknak? A megkérdezett hallgatók mindegyike azon a véleményen van, hogy a büfé elegendő számú ételt kínál azok számára, akik vegetáriánus étrendet szeretnének fogyasztani. Minden nap állati alapanyagokból álló menü áll rendelkezésre, az étkezde pedig egyéb húsmentes ételeket kínál az úgynevezett szabad áramlású területen.