Milyen kávéfőző a sikeres kávéhoz
Teraszon ülve, vagy mielőtt elindulna munkába… Kávé a legjobb szövetségesünk a nap számos szakában. Még mindig jól fel kell készülnie. Tehát mit tegyünk, ha a bankszámlánk nem teszi lehetővé, hogy a helyi kávézó napi kávéjába fektessünk? ?
Nagyon egyszerű: soha nem szolgálnak ki annyira, mint te magad. Még mindig tudnia kell, hogy tetszik Kávé és akkor kávéfőző lehetővé teheti számunkra a tökéletes kávé. Ezért ebben a cikkben a legjobb kávé elkészítésének legjobb lehetőségeit ismertetjük. Vagy inkább az ízlelőbimbóinak !
Szeretnénk azonban felhívni a figyelmet arra, hogy egy kávé, amely nem az Ön ízlése, nem lesz jobb a tökéletes kávéfőző: ezért ki kell próbálni és megtalálni a leginkább tetsző kávét, függetlenül a választott kávéfőzőtől !
A különböző típusú kávé
Ahogy az imént említettük, jó kávéfőző lényegében nem fog mindenkit szeretni kávézók hogy megteszed benne. Tehát rajtad múlik, hogy megtudd, ha még nem tudod, hogy szereted a kávét és mit szeretsz a kávéban. Szereti a kávét annak aromák vagy tartalmáért koffein ? Tetszik testes vagy jobban beöntött? Ezt a két paramétert figyelembe kell venni és ki kell egészíteniük, de nem kell egyszerre figyelembe venni: a koffein fogja meghatározni a Kávé amit választasz, miközben erősségét az előkészítés módja fogja meghatározni.
Hogyan válasszuk ki a kávét ?
Bár sokféle kávé létezik, főleg két fajt használnak különböző variációk létrehozására:Arabica és a Robusta.
Az Arabica Etiópiából származik, ahol nagyon kodifikált szertartás szerint fogyasztják: a legismertebb és legrégebbi kávézók, de a legelterjedtebb is, mivel a világ termelésének 75% -át adja. Az ínyencek nagyon értékelik, alacsony az adagja koffein, kevesebb mint 2% -ot tartalmaz (az arány a kávéktól függően változik). Az Arabica egyik legismertebb változata a Mohaachát.
Ha tetszik a Kávé tartalmáért koffein és az ebből következő "lendület", a Robusta neked készült! A Kongói Demokratikus Köztársaságból származott, kétszer-háromszor erősebb koffein mit'Arabica (legfeljebb 4,5% koffeint tartalmaz), bár aromáját és illatát csak kis mértékben befolyásolja. Ellenállóbb, de rosszabb minőségű is, mint az Arabica. Különösen arra használják oldható kávé és liofilizált.
Sok más kávé is létezik, de ezek sokkal kevésbé használtak és gyengébb minőségűek, mint pl Liberica, különösen Dél-Afrikában és a skandináv országokban fogyasztják.
Hogyan készítsd el a kávét ?
Ha a bázisod van Kávé kiválasztva, akkor kiválaszthatja a vágyainak megfelelő készítményt: például egyeseknek tetszeni fog a rövid kávé és nagyon szoros (eszpresszó), míg másoknak hígabban, vagy akár más ízekkel kiegészítve (például a híres Starbucks italok, szinte bármivel ízesítve) tetszeni fog. Bár minden országban nagyon eltérő szokások vannak a kávéfogyasztással kapcsolatban, ami néha meg is lephet minket, egyes készítmények könnyűek és nagyon gyakoriak. .
A készítmény adagolásának módja az a mérésen alapul eszpresszó, vagyis egy kicsi, nagyon tömény adag, és bármit is ad hozzá, akár vizet, akár tejet (és megadom neked a whiskyt a Ír kávé... De határozottan javasoljuk, hogy ne fogyassza reggel!).
Után'eszpresszó, a legkönnyebben elkészíthető kávé hosszú kávé, másképp hívják Amerikaiak, ahol egy adag eszpresszót két adag forró vízzel hígítanak. A macchiato kávé egy adag eszpresszóból áll, amelyre egy kanál tejhab kerül: ebben nagyon hasonlít a cappuccino, amely teljes adag tejhabot tartalmaz. Egy adag csokoládé hozzáadásával a cappuccinóhoz a mocaccino, tökéletes azok számára, akik még nem szokták meg a kávé keserűségét. Franciaországban mi is fogyasztunk kávé tejjel, amely egyszerűen egy adag kávéból és egy adag forró tejből áll.
A kávét hidegen is el lehet fogyasztani, ahogyan ez Görögországban vagy Cipruson történik: találat "Két adag instant kávéból, két adag vízből, jégkockákból, valamint egy adag cukorból és sűrített tejből áll.
Milyen elemeket kell használni a kávéfőző kiválasztásakor ?
Vágyaidon és ízléseden túl egyéb szempontokat is figyelembe lehet venni az ön megválasztásakor kávéfőző: mennyi hely van a tárolásához kávéfőző ? Hogyan fogja használni, naponta vagy csak akkor, amikor megkapja? Hány emberre lesz szükséged ahhoz, hogy fel tudj készülni Kávé ?
A hely korlátozása a kávéfőző tárolásához
Tárolja az övét kávéfőző problémás lehet, mivel nem mindenkinek van elegendő tárhely a konyhájában, különösen akkor, ha a kávéfőző tartozékokkal érkezik, mint szűrők, hanem egy egészet is kávé szolgáltatás. Ezért figyelembe kell vennie a tárolására rendelkezésre álló helyet. Például, ha van egy kis konyhája, kevés tárolóval, akkor a folyadékszűrő valószínűleg nem ez a lehetőség az Ön számára.