Milyen kenyérfaló vagy a La Table des Enfants
A kenyér továbbra is elengedhetetlen része a franciák étrendjének: jó hír, amelyet egy nemrégiben készült felmérésből tudhatunk meg: „A franciák és a fájdalom”.
Pirítósként, szendvicsként vagy egyszerűen kísérőként a kenyér elválaszthatatlan életünk minden pillanatától, étkezés közben a reggelitől, a családi összejövetelektől, az ünnepi pillanatoktól vagy a sporttól.
A felmérésből kiderült adatok kötődésünkről tanúskodnak kenyér.
Így a franciák 95% -a elégedett a megvásárolt kenyérrel, 89% -nál pedig elengedhetetlen része az étrendnek, még akkor is, ha azt nem rendszeresen vásárolják naponta. A választás első kritériuma a minősége (íze, állaga, gyártása). !
A franciák 92% -a szerint mindig van otthon kenyér. Félve a fogyástól, a kenyér megőrzése valódi eszközstratégia tárgyát képezi, beleértve a fagyasztást is, az állományhiány elkerülése érdekében, de Pazarlás.
Miért ilyen érdeklődés ?
Amikor megkérdezzük a franciákat a kenyérről, látjuk, hogy ez igazi helyet foglalt el étrendünkben.
Ételeink kiegészítéseként felismerjük tápláló tulajdonságait, örökségét, ugyanakkor örömét és gasztronómiáját, valamint kulináris lehetőségeit, lehetővé téve számos, könnyen fogyasztható, jelenlegi életmódunkban nagyon praktikus recept megvalósítását, amint ezek az adatok bizonyítják.
-Kellemes kísérője minden étkezésnek (a franciák 29% -a).
-A diéta elengedhetetlen része (22%).
- Francia különlegesség, a világon máshol nem elérhető (22%).
-Öröm, csemege, különösen a különleges kenyerek (16%).
-Gyakorlati támogatás szendvicsekhez és hamburgerekhez (4%).
-Ideális étvágycsökkentő (2%).
Mikor eszünk kenyeret ?
A nap három nagyszerű kenyérmozzanata a 3 főétkezés.
- 68% reggelinél
- Ebédnél 80%
- 19% délutáni teára
- 82% a vacsoránál
-19% nassolás étkezések között
Az életkor és az életmód befolyásolja a kenyér mennyiségét és választékát.
A gyermekes háztartások sok kenyeret fogyasztanak (azzal a kivétellel, hogy gyermekeknél reggelire a kenyér verseng a reggeli müzlikkel). A kifejezetten gyermekeknek vásárolt kenyerek a puha kenyér a szülők által praktikusnak tartott (héjjal és/vagy héj nélkül), briós kenyér, a bagett, a Bécsi kenyér.