Milyen táplálkozás védi az agyat; Egészségügyi város Berlin
A zöldségek és gyümölcsök megvédhetnék magukat a mentális leépüléstől, de a kapcsolat még nem tisztázott teljesen
Az egészséges életmód hozzájárulhat a kognitív képességek hosszabb megőrzéséhez és késleltetheti a demenciát. Ez magában foglalja a megfelelő testmozgást, a stressz csökkentését, a dohányzásról való lemondást és a túl sok alkoholfogyasztást, valamint az egészséges táplálkozást. A táplálkozás pontos szerepét és azt, hogy mely ételek különösen hasznosak az agy számára, még nem sikerült megfelelően tisztázni.
Az egészséges táplálkozás és az agyműködés összefüggésével kapcsolatos korábbi tanulmányok többnyire azt a gyengeséget mutatták, hogy vagy csak kevés résztvevőjük volt, vagy hogy viszonylag rövid idő alatt meghosszabbodtak. Ezenkívül gyakran nehéz megkülönböztetni a különböző életmódbeli tényezőket. A kutatók új tanulmánya az epidemiológus dr. Vezetésével Chang Zheng Yuan a bostoni Harvard Közegészségügyi Iskolából most egy kicsit több egyértelműséget adott.
28 000 résztvevő megfigyelt majdnem három évtized alatt
A szaklapban megjelent hosszú távú tanulmányhoz Ideggyógyászat megjelent, a tudósok csaknem 28 000 férfi értékelését értékelték az egészségügyi szakemberek nyomon követési tanulmányában (HPFS). 1986 és 2002 között a résztvevők átfogó táplálkozási kérdőívet töltöttek ki, amelyben megadták, hogy milyen gyakran fogyasztanak 130 ételt.
A jelenlegi tanulmány kutatóit különösen a hosszú távú gyümölcs- és zöldségfogyasztás érdekelte. Kognitív panaszokról kérdezték a résztvevőket 2008-ban és 2012-ben is. A felmérés kezdetén a résztvevők átlagosan 51 évesek voltak, az utolsó felmérésekben 73 évesek voltak. Ekkor 55 százalékuknak nem voltak szubjektív kognitív panaszai, 38 százalékuk számolt be memória képességének mérsékelt és hét százalék súlyos károsodásáról.
Úgy tűnik, hogy a nagy zöldség- és gyümölcsfogyasztás védi az agyat
A tanulmány értékelése azt mutatta, hogy azok az alanyok, akik memóriaproblémákról számoltak be, sokáig lényegesen egészségtelenebben éltek, mint a többiek. Szerinte kevesebbet gyakoroltak, és gyakrabban dohányoztak. A vizsgálat kezdetén azonban ők is sokkal idősebbek voltak, magas volt a vérnyomásuk és magasabb a koleszterinszintjük, és gyakrabban voltak cukorbetegek.
A panaszok kapcsolatát a gyümölcs- és zöldségfogyasztás mennyiségével kezdetben nem sikerült megállapítani. De a kezdeti életkor és a teljes kalóriabevitel figyelembevétele után egyértelmű összefüggés alakult ki: a legnagyobb zöldségfogyasztású résztvevők 38% -kal csökkentették a súlyos és 22% -kal a kognitív funkciók mérsékelt károsodásának valószínűségét. Ami a gyümölcsfogyasztást illeti, 21, illetve 12 százalék volt. A leveles zöldségek, paradicsom és bogyók különösen hasznosnak bizonyultak az agyműködés szempontjából.