Milyen titkai vannak a centenáriusok hosszú életének
Bizonyos étrend, aktív életmód és szoros társadalmi kapcsolatok a centenáriusok hosszú életének titkai közé tartoznak - írja a slate.fr.
A százéves hosszú élettartam titkai (Kép: Shutterstock)
Dan Buettner, a National Geographic igazgatója szerint a tiszteletre méltó 100 éves kor eléréséhez bizonyos életmód tiszteletben tartása szükséges.
A világ legidősebb embereivel készített interjúk százai után Buettner arra a következtetésre jutott, hogy öt "kék zóna" létezik a világon, Európa, Amerika és Ázsia régióiban, ahol a legmagasabb a centenáriusok koncentrációja.
2008-ban Buettner kiadott egy könyvet, amely leírja ezeket a sajátos életstílusokat, és április elején a tévés producer közzétette a kötet folytatását, a "The Blue Zones Solution" című könyvet, amelyet elsősorban az élelmiszereknek szenteltek. Szerinte az embereknek be kell tartaniuk ezeket a szabályokat az olyan betegségek elleni küzdelem ésszerűsítése érdekében, mint a cukorbetegség, az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek.
UTOLSÓ HÍREK
Mihai a 3 Sud Est-ből intenzív kórházba kerül, miután koronavírussal fertőződött meg
WHO figyelmeztetés. A szervezet nem javasolja a remdesivir alkalmazását a COVID-19 betegek kezelésében
MEGJEGYZÉS Valeriu Şuhan: Az igazságosság porlasztása
A "Mon Amour" moziban elhelyezett koporsó Draga Olteanu Matei színésznő élettelen testével
Így a "kék zónák" lakói kerülik az ülőidegességet, gazdag társadalmi életet élnek, időt fordítanak a kikapcsolódásra, közösségek tagjai és erős családi kötelékekkel rendelkeznek. De a táplálkozás is fontos tényező.
E "kék zónák" közös pontjai számosak: a vacsorának vagy az ebédnek a legalacsonyabb kalóriabevitelű étkezésnek kell lennie, a hangsúly a zöldségeken, különösen a hüvelyeseken van, a húsfogyasztás nagyon alacsony, legfeljebb 85 - 110 adagot tartalmaz gramm, legfeljebb havonta ötször.
Ezenkívül kifejti, hogy minden területet a hosszú élettartamot elősegítő ételek jellemeznek. A görögországi Ikaria szigeten (amelyet szigetnek hívnak, ahol az emberek elfelejtik meghalni) a diéta nem a klasszikus mediterrán étrend. Hangsúlyt helyeznek a burgonyára, a kecsketejre, a mézre, a hüvelyesekre (különösen a csicseriborsóra, a lencsére), a vad zöldségekre, gyümölcsökre és a rendkívül kis mennyiségű halra. Ezekhez hozzáadódik a feta, a citrom és a gyógynövények, például a zsálya és a majoránna, amelyeket naponta használnak az ételkészítés során.
Szardínia sok juhtejet, sajtot, például pecorino-t fogyaszt, közepes mennyiségű szénhidrátot, ragasztót, árpakenyeret, édesköményt, csicseriborsót, lencsét, paradicsomot, mandulát, egy pohár bort naponta.
Nemcsak a mediterrán rezsim kedvez a hosszú élettartamnak, hanem a japánok is. Okinawában a centenáriusok szokásai szerint mindennap a szárazföldről és a tengerből származó ételt esznek. Szinte naponta fogyasztott ételek közé tartozik a keserű uborka, tofu, fokhagyma, rizs, zöld tea, shiitake gomba, gyógynövényes infúziók.
A kaliforniai Loma-ban egy adventista közösség rendkívüli élettartamát annak köszönheti, hogy nem ivott, dohányzott vagy táncolt. Ezen túlmenően finomított cukrok nélkül gabonaféléken, gyümölcsön, diófélén és zöldségen alapuló "bibliai" étrendet fogadtak el. A közösség minden tagja csak vizet fogyaszt, és néhányan rendkívül kis mennyiségű húst és halat fogyasztanak. Fétis ételek: avokádó, lazac, dió, bab, teljes kiőrlésű kenyér és szójatej.
A Costa Rica-i Nicoya-félszigeten található ételeket a latin-amerikai mezőgazdaság három nagy "nővére" - bab, kukorica és tök - jellemzi papajával, édesburgonyával, banánnal, pálma gyümölcsökkel, sok A- és C-vitaminnal. A félsziget vize nagyon gazdag kalciumban.