Milyen valójában a szakaszos böjt
Egyél egy nap nagyon keveset, a másikat a szokásosnál többet: Egy tanulmány szerint a fogyás sikere átlagosan összehasonlítható a napi étrenddel, de nem nagyobb. De ennél magasabb a lemorzsolódás.
Ez az egyik fő diétás trend: intervallum vagy szakaszos böjt. Tehát egyél, amit csak akarsz egy napra - és másnap böjtölj radikálisan, vagyis ne egyél semmit, vagy (az étrend koncepciójától függően) csak keveset. Bernhard Ludwig pszichológus és kabareművész például évek óta terjeszti ezt a módszert „Útmutató a kéjes élethez” c. Ezen elv sok támogatója azzal érvel, hogy ez több fogyáshoz vezet - és növeli a várható élettartamot. Az, hogy a program valóban mit hoz, ellentmondásos.
Az amerikai Illinoisi Egyetem tudósai most összehasonlító vizsgálatot végeztek, amely im Journal of Jama Internal Medicine megjelent: Egy nagyon túlsúlyos embercsoport egy évre a szokásos érték 75 százalékára csökkentette kalóriabevitelét.
A másiknak váltakozva enni engedett egy nap (a szokásos energiafogyasztás 125 százaléka) - de másnap nem haladhatja meg az 500 kilokalóriát -, ami az átlagos napi energiafogyasztás körülbelül 25 százalékának felel meg (100 gramm szósz nélküli spagetti már 350 kilokalóriát tartalmaz).
Magasabb lemorzsolódás
Az eredmény egy év után: Azok az emberek, akik az időszakos böjt csoportból kitartottak, átlagosan hat százalékkal csökkentették testsúlyukat - azok, akik napi 5,3 százalékkal böjtöltek. Azonban: A lemorzsolódás 38% volt az időszakos böjtölőknél, de csak 29% a hagyományos böjtölőknél.
"Egyesek számára ez nagyon jól működik"
"Az időszakos böjt néhány ember számára nagyon jól működik" - mondta Varady Krista, a tanulmány szerzője CBS News. De sokak számára nehéz megbirkózni a böjt napján, mindössze 500 kilokalóriával. Ezért ebben a csoportban a meghibásodási arány magasabb.
Az egészségügyi hatások is vitatottak: "Mit jelent ez a módszer a szív egészségére és a cukorbetegség kezelésére, azt még nem határozták meg" - idézi a CBS a New York-i Egyetem Orvosi Központjának szakértőjét.