Az élelmiszer-pazarlás elleni nap 10 kezdeményezés
Az élelmiszer-pazarlás elleni nemzeti nap alkalmából visszatekintünk ezekre az élelmiszer-pazarlás csökkentését célzó kezdeményezésekre. Emlékeztetőül: a világ élelmiszertermelésének egyharmadát kidobják. még a tányérjainkra érkezés előtt.
1/Helyezzen hűtőket az utcákra. Az ötlet először Indiában, Svájcban, Németországban és Kanadában született, ahol magánszemélyek, egyesületek, sőt vendéglősök is befektettek az önkiszolgáló hűtőszekrényekbe, hogy mindenki eldobhassa az ételt (maradék, eladatlan) ahelyett, hogy eldobná őket. Az ételmegosztás lehetővé teszi a pazarlás elleni küzdelmet, miközben a leghátrányosabb helyzetűeket is segíti. Franciaországban 2017 óta negyven körül van a Szolidaritás hűtőszekrény, köztük hét Párizsban. Állandóan haladó alak. A cselekvés érdekében vagy adományozhat még több hűtő megnyitásához (egységenként 1300 eurót számolhat), vagy elmehet a szomszédságában lévő partnerkereskedők után keresni egy újat.
2/Szupermarketek létrehozása a lejárt termékek számára. Az első fajta, a Wefood Dániában nyílt meg 2016 februárjában. A polcokon csak (csak) olyan ételeket találhat, amelyek lejártak vagy sérültek a csomagolásuk. A nagyüzemi kiskereskedők szállítják, a kenyeret, húst, nem romlandó élelmiszereket, gyümölcsöket és zöldségeket a piaci árnál 30-50% -kal alacsonyabb áron értékesítik. Egy koncepció, amelyet nemrég exportáltak Franciaországba, 2019-ben nyitottak egy márkát Lavalban Mayenne-ben (mindenki számára nyitva) és Avignonban (ahol a leghátrányosabb helyzetűeknek tartják fenn).