Mind vegetáriánusok

A vegetáriánus étterem továbbra is érdekesség egy városban, és kulináris élvezetekként főleg hús- és halételeket ajánlanak. Egy vegetáriánust még mindig extrémnek tartanak, és meg kell magyaráznia magát.
Valójában elképesztő, ha figyelembe vesszük, hogy a történelemben oly nagyok vegetáriánusok:

Vagy olyan

Legyen szó olyan zsenikről, mint Leonardo da Vinci, Albert Schweitzer, Albert Einstein, Richard Wagner ... Vagy olyan írók, mint Wilhelm Busch, Hermann Hesse, Christian Morgenstern, Jean Paul, Berthold Auerbach, Luise Rinser, Reinhold Schneider, Elke Heidenreich, George Bernhard Shaw, Leo Tolstoi, George Sand, Romain Rolland, Isaac Bashevis Singer ... Vagy filmszínészek/belül Barbra Streisand, OW Fischer, Dustin Hoffman, Robert Redford, Richard Gere, Larry Hagman, Paul Newman… Vagy olyan énekesek, mint Montserrat Caballé, John Baez, Nena, Nina Hegen, Tina Turner, Paul Mc Cartney, Adriano Celentano, David Bowie ... Vagy olyan ősi alakok, mint Pythagoras, Empedokles, Plutarkhosz, Horatius, Ovidius, Seneca, Hesziodosz…. Vagy olyan lelki és vallási személyiségek, mint Buddha, Mohammed, Gandhi, Ézsaiás, Ámos, Jeremiás, Hóseás, Micha, Péter, Máté, Johannes, Jakab, Hieronymus ... És Jézusról is, akiről apokrifekből tudjuk, hogy növényekkel és állatokkal táplálkozik használta.

Sok értelmiségi látja a kapcsolatot a húsevés és a háború között. Példa Tolsztojra: „Amíg vannak vágóhidak, addig harcterek is lesznek. Shaw példa: "Amíg az emberek kínozzák, kínozzák és megölik az állatokat, addig háborúink lesznek." Hesiodosz példa: "Minden háború akkor jön a világra, amikor az emberek állatokat gyilkolnak és holttestüket elfogyasztják."

És sokan úgy vélik, hogy "egy nemzet nagysága és erkölcsi fejlődése" azzal mérhető, hogy "hogyan bánik az állataival" (Gandhi). Sok világos szó is van: Példa Shaw: "Meggyilkolt állatok élő sírjai vagyunk." Vagy az NSZK első szövetségi elnöke, Theodor Heuss: "A vadászat az emberi mentális betegség másodlagos formája." ...