Minden a bárány epigrammáról Weboucherie Weboucherie

Abárány epigramma egy darabja Bárány hús kevéssé ismert és nagyon finom. Keresem a bárány epigramma recept ? Egész, töltött vagy pácolt, ezt a darabot főzhetjük párolva, párolva, megpárolva, rács vagy pörköltben.

Ízletes darab bárányhús

A bárány epigramma egy darab, amely a váll alatt helyezkedik el, és magában foglalja a mell egy részét. Olcsó, ennek ellenére nagyon ízletes darab. Az epigrammát gyakran használják a bárány mellével és gallérjával rakott készítéshez. A legjobb, ha megkéri a hentest, hogy készítse el az epigrammát úgy, hogy eltávolítja a húst borító vékony bőrfóliát és enyhén zsírtalanítja a darab tetejét.

Ha meg szeretné kóstolni a töltött epigrammát, ne felejtse el, hogy a hentese kicsontozza. A barbecue-on párolt és bárányborda tetejével tálalva felfedezheti a híres "Epigrams lamb a la Michelet" -et. A recept elkészítéséhez a bárány elülső részén a hentes kicsontozza a gallért, elválasztja a két mellet és elhagyja a karaj tetejét.

---