Minden a Cohen-étrendről szól

Jean-Michel Cohen, a tévéműsorok sztártáplálkozási szakértője is javasolta saját étrendjét. Koncentráljon a főbb elvekre.

> Ki az a Jean-Michel Cohen ?

Jean-Michel Cohen, a Braun-Bruneau Laboratories tanácsadója, 1982 és 1986 között, Franciaország egyik legismertebb táplálkozási szakértője.
2005-ben létrehozta a élelmiszer-függőségi zavar sejt a Rothschild Intézetben. Az élelmiszeriparral együttműködve létrehozza a "táplálkozási csúszka" a termékek címkézésének jobb olvashatósága érdekében.
Hírnevének erejéig Jean-Michel Cohen különféle rendezvényeken vesz részt főzési és diétás programok: 2006-ban a "Te vagy az, amit eszel" műsort vezette, a következő évben pedig a "Vive la cantine" Cyril Lignac mellett. Szerzője a Flammarion által kiadott "A fogyás boldogságának", "Tudni, hogyan kell fogyni", "Jól étkezni a családdal" vagy "Tudni, hogyan kell enni" c.
Természetes, hogy a táplálkozási szakember kidolgozta a névadó étrendjét.

> A Cohen-étrend főbb elvei

Ez egy alacsony kalóriatartalmú étrend, hogy célja az élelmiszerek mennyiségének és zsírbevitelének csökkentése, miközben elősegíti a változatos és kiegyensúlyozott étrend. Programjának célja, hogy lehetővé tegye a beteg számára a rossz étkezési szokások elleni küzdelmet. Az ételek kiválasztása és a megfelelő főzés a módszer fő elvei közé tartozik.

---