Minden a ketogén étrendről Cookeo receptek
A fogyás összetett lehet, és nem ritka, hogy a túlságosan korlátozó étrendeknek jojó hatása van. Hónapok alatt a diéta minden előnye eltűnhet, és a térre való visszatérés rendkívül frusztrálóvá válhat. Az egyik megoldás az, hogy kis heti célokat tűzzünk ki túlzásba esés nélkül, de a hagyományos étrendek legtöbbször meglehetősen megismétlődnek, és az idő múlásával nehéz fenntartani az erős motivációt. Az elmúlt években divatos étrend jelent meg, amelyet a mediterrán étrend ihletett: a ketogén étrend. Tudod ?
Mi a ketogén étrend ?
A ketogén étrend egyszerűen a magas zsírtartalmú étrend (zsírok), miközben drasztikusan kiküszöböli a szervezet összes szénhidrát (cukor) fogyasztását. A legfontosabbnál jelentős fogyás és fontos egészségügyi előnyök. A diéta első hetei azonban nehézek lehetnek, és némelyikkel együtt járhatnakkellemetlen hatások: ennek az orvosnak a nyomon követése elengedhetetlen a lipidekben gazdag étrend nyomon követésének együttes érvényesítéséhez.
Ahhoz, hogy a ketogén étrend eredményeket hozzon, elengedhetetlen, hogy:
- alkalmazkodjon étrendjéhez lipidekben és omega-3-ban gazdag ételekkel (az elfogyasztott ételek 75% -a): zsíros halak, például lazac, avokádó, olívaolaj stb.
- Szüntesse meg az összes szénhidrátfogyasztást, vagy csökkentse annak napi 50 g-os fogyasztását (legyen óvatos az étrendben elrejtett szénhidrátokban (burgonya, sárgarépa) és cukrokban gazdag gyümölcsökkel és zöldségekkel
- Tiltson be minden feldolgozott ipari ételt az étrendjéből. Valóban ezek sóval és cukorral vannak tele.
- elnyomja a kenyér fogyasztását
- elegendő mennyiségben fogyasszon fehérjét a teltségérzet eléréséhez. Kedvelje a sovány húsokat vagy tojásokat.
- Korlátozza a sajtfogyasztást, és csak kemény sajtokat fogyasszon, mint például az Emmental (legfeljebb 100 g naponta)
- Fogyasszon alacsony glikémiás indexű gyümölcsöket és zöldségféléket: uborka, saláták, spárga, spenót stb.
Mi a ketózis ?
A ketózis az a anyagcsere-mechanizmus hogy az emberi test magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztásakor termel. A test mozgósítja annak energiaforrások glükóz helyett, amelynek hatása lesz csökkentse az inzulinszintet. A ketózis tehát a test természetes állapota a ketogén étrend: a test így mozgósítja az elfogyasztott lipideket, ami súlycsökkenést okozott. Vigyázzon azonban a cetogén étrend miatt tilos cukorbetegek, miért a orvosi ellenőrzés erősen ajánlott bármilyen étrend megkezdése előtt.
Milyen ételeket kell bevenni az étrendbe ?
- Hal és tenger gyümölcsei
- Sovány hús
- Baromfi
- Tojás
- Vaj
- Növényi olajok
- Ecet
- Citromlé
- Olajbogyó
- Jogász
- Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek (spenót, saláta, kelkáposzta stb.)
- Kemény sajt
Milyen ételeket fogyasszon mérsékelten ?
- Teljes tej és teljes tej joghurt
- Szénhidrátban gazdag gyümölcs és zöldség (a sárgarépa, cékla, édesburgonya, borsó és kukorica kivételével)
- Kávé cukor nélkül