Minden a kókusztej előnyeiről, tulajdonságairól, javallatairól
Az ital hívott Kókusztej ez egy folyadék, amely a kókusz gyümölcs pépének lekaparása után keletkezik. Nem szabad összekeverni a kókuszvízzel. A tej gazdag íze annak köszönhető, hogy ez az egzotikus gyümölcs nagy sűrűségű növényi zsírokkal rendelkezik. A kókusztejből turmixokat, leveseket, fehérmártásos tésztákat, curry-t és pörköltet készíthetünk.
A reggel fogyasztott gabonafélék, rizspuding, chia puding, fagylalt és muffin receptek elkészíthetők ezzel a tejjel, amely kiváló tápanyagforrás. A kókusztej ára nem olyan, amely visszatartaná. Természetesen az alkalmazott szerves tanúsítástól, minőségtől, súlytól és tartósító tulajdonságoktól függően változik.
A kókusztej előnyei
Az egészséges zsírok segítenek a fogyásban éshosszú távú jótékony hatása van
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy az elégtelen zsírbevitel általában súlygyarapodáshoz vezethet.
Bruce Fife a "A zsírtól soványabbá tehet" cikk szerint azok, akik az étrendjükbe több jó zsírt, például meglévő közepes láncú triglicerideket és kókusztejet tartalmaznak, kevesebbet esznek, mint azok, akik nem fogyasztanak elegendő zsírt.
Annak ellenére, hogy minden zsír segít fenntartani a test jóllakottságát, jelet küldve az agy étvágygerjesztő receptorainak, a kókusztejben lévő zsírok fokozhatják az anyagcserét és valószínűleg serkenthetik a fogyást, amikor amelyet alacsonyabb kalóriatartalmú étrend követ.
Biztosítja az immunrendszer egészségét
A kókusztej laurinsavat, antimikrobiális lipideket és nagyon jó antibakteriális tulajdonságú kaprinsavat tartalmaz. Gombaellenes, vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik. A szervezet átalakítja a laurinsavat monolaurinná, amely a herpeszet, influenzát vagy akár HIV-fertőzést okozó vírusokkal és baktériumokkal küzd.
A szakterület tanárai által végzett vizsgálatok szerint a tüdőgyulladásban szenvedő, antibiotikumokkal és kókuszolajjal kezelt gyermekeknek több előnyük van, mint azoknak, akiket csak antibiotikummal kezelnek.
Nagyon jó vitamin- és niacintartalma
Ha kókusztejet használ, akkor gazdag niacinforrása van, más néven B3-vitamin, ahhoz képest, amikor normál tejet fogyaszt. 1,8 mg niacint tartalmaz csészénként, ami a nők számára ajánlott napi 13 és a férfiak számára ajánlott napi 11 százaléka, szemben az állati tejben csak 0,23 milligrammal.
A niacin és a B komplexben található egyéb vitaminok együttesen segítenek az ételekben lévő tápanyagok anyagcseréjében, hogy energiát termeljenek. Sokat segít a reproduktív rendszer egészségében nélkülözhetetlen nemi hormonok, valamint a stressz hormonok termelésében is.
Vasat éstökéletes azok számára, akik vérszegénységben szenvednek
Javasoljuk, hogy a normál tej helyett a kókusztejet válassza, és jóval több vasból származik. Egy csésze kókusztej minden egyes adagja lenyűgöző mennyiségű vasat biztosít, nevezetesen 3,9 milligramm vasat, ami valójában a férfiak és nők számára ajánlott napi adag majdnem fele, 22 százalék.
A vas közvetlenül támogatja az anyagcserét és hozzájárul az energiatermeléshez. Közvetlenül támogathatja az anyagcserét és elősegítheti az oxigén szövetekbe juttatását. Oxigén nélkül a sejtek nem képesek létrehozni a szükséges kémiai reakciókat, és nagyon nem támogatják a test mindennapi működését.
Rézt tartalmaz - az immunrendszer szövetségese
A kókusztej újabb tápanyag-előnyt nyújt Önnek a normál tejhez képest, mert nagyobb mennyiségű rézt biztosít. Az étrendben szereplő réz kiegészíti a vas funkcióját, mert elősegíti az energiatermelést. A szervezet erős immunrendszert tart fenn, és hozzájárul a rugalmas kötőszövetekben a kollagén termeléséhez, és a kókusztej minden egyes adagja hozzávetőlegesen 638 mikrogrammmal növeli a szervezet bevitelét, ami az ajánlott napi adag 71 százaléka, ugyanakkora része az állati tejnek. 24 mikrogrammot kínál.
Ez hasznosa szív egészségéért
A kókusztejben közepes láncú telített zsírsavaknak szerepük van a szív egészségének javításában.
Egy nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy a több kókuszolajat fogyasztó filippínó nők egészségesebb lipidprofillal rendelkeznek, és ez valójában a szívbetegségek meghatározó tényezője.
Ezenkívül a kókusztejben lévő közepes láncú zsírsavak elpusztíthatják az arterogén organizmusok három fő típusát, azokat a baktériumokat, amelyek az artériában atheroma plakkok képződését okozzák, és szívbetegségeket okozhatnak.
Segít maradnihajának szépsége és fénye
A kókusztej nagyon tápláló, miután elfogyasztotta, és a tápanyagok egyszerre segíthetik a haj és a bőr megerősítését és rehabilitációját.
A benne található zsírsavak valójában természetes antiszeptikus anyagok, amelyek segíthetnek a korpásodás és a bőrfertőzések kezelésében, a sebek gyógyításában és a száraz viszkető bőr kiszáradásában.
Ezen túlmenően, magas zsírsavtartalommal, ez a növényi tej nagyon hasznos természetes hidratáló krémként az egészséges bőr számára, és segíthet a ráncok csökkentésében, valamint a ráncos és öregedett bőr helyreállításában.
Ez egy jó csereállati tejből
Igen, tökéletes allergia vagy laktóz-intolerancia esetén.
A tejre és tejtermékekre vonatkozó allergia a test reakciójából származik a kazein nevű fehérjére. A kazein minden olyan termékben jelen van, amely tehéntejet változó mennyiségben tartalmaz. Hasonló fehérjék találhatók a kecsketejben, így a tehéntejre allergiás emberek több mint 50 százaléka sem tolerálja a kecsketejet.
Mivel a kókusztej 100% -ban növényi, tökéletes választás tejallergiában szenvedőknek, hacsak nem allergiásak a kókusztejre is.
A kókusztej nagyon jó adalék a szószok elkészítéséhez, érdekes alternatívája a sűrítőszereknek, például a lisztnek és a kukoricakeményítőnek. Meglehetősen vastag állagú, finom és krémes állagú, édes ízű a színész felé.
A kókusztej édesítheti és keverheti a leghatékonyabb ízeket, és a legmagasabb hőmérsékleten is működik, különös aromát adva az ételeknek.
Kókusztej tulajdonságai
A kókuszdió az első dióféle, amelyet a trópusokon termesztenek, és itt a legfontosabbak. Világszerte elterjedésük annyira összekapcsolódik az emberi történelemmel, hogy a kókuszdióra jellemző genetikai sokféleség sok sztereotípiája tükrözi az első kereskedelmi utak térképeit.
Sok ember van, aki úgy dönt, hogy lemond állati termékeiről, akár saját egészsége, akár saját alakja, vagy elvileg.
A nyers vegán étrendben a kókusztejnek nagyon fontos szerepe van. A tanulmányok azt mutatják, hogy számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek segítenek a fogyásban, javítják az immunrendszer működését, csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát, és javíthatják a bőr és a haj egészségét.
Javallatok és ellenjavallatok kókusztej
A fent említett összes előny mellett az ilyen típusú növényi tejnek vannak ellenjavallatai is, például:
- Veseproblémákkal és magas káliumszinttel rendelkező embereknek nem szabad inni a kókusztejet.
- Ellenjavallt a diófélékre allergiás emberek számára
- Puffadást okozhat
A tejet és a kókuszolajat terhesség és szoptatás alatt is fel lehet használni, még jelezni is kell.
A kókuszolajat számos kozmetikumban használják, és mindenképpen segít megszabadulni a hasán lévő nem kívánt striáktól.
Ami a kókusztejet illeti, egyáltalán nem érinti a magzatot, és még a szoptatás alatt is használható, a kókuszdió gyermekkori kiegészítésnek számít.
Jó és ajánlott, hogy terhes vagy szoptatás alatt vásároljon olyan termékeket, amelyek a lehető legkevésbé organikusak, vagy a lehető legzöldebbek, és amelyekben alacsony az E és a mesterséges tartósítószerek száma, mert mindezek képesek Önt befolyásolni. . Egyébként mérsékelt mennyiségben, gond nélkül fogyaszthat kókusz-, kókuszolajat vagy kókusztejet.
Ha diétázik, jó elemezni az imént vásárolt kókusztejben található cukormennyiséget. Azt is javasoljuk, hogy gondolja át kétszer, mielőtt olyan termékeket vásárolna, amelyek elsősorban az egészségére szolgálnak mesterséges aromákkal és színezékekkel.
Kalóriák és táplálkozási információk
A kókusztej grammonként 197 kalóriát és 40 glikémiás indexet tartalmaz.
Fehérjét, szénhidrátokat, élelmi rostokat, keményítőt és cukrokat tartalmaz; lipidek - többszörösen telítetlen, telített, transz-, egyszeresen telítetlen zsírok, Omega-3 és Omega-6, de olyan vitaminok is, mint A, C, D, E, K, B1, B2, B3 és B5.
Recept kókusztej
Bemutatunk egy nagyon gyors és könnyen elkészíthető fagylalt receptet, amely szintén 100% -ban természetes.
Ez egy recept a banánfagylalthoz és a kókusztejhez, talán a legegyszerűbb természetes recept is, ízletes és nagyon könnyen elkészíthető a receptkönyvekben eddig létező dolgokból. Akár gyermekeknek is felajánlhatja ezt a fagylaltot, mivel tápanyagokban nagyon gazdag.
Tegyen 4 vagy még több hámozott banánt a mélyhűtőbe egy zacskóba vagy műanyag tálba. Miután a banán megfagyott, tegye őket turmixgépbe, és adjon hozzá 200 ml kókusztejet és egy kis mézet vagy agavét, stevia-t, juharszirupot vagy más tetszetős édesítőszert, majd keverje össze őket.
Beállíthatjuk a banán vagy tejfagylalt állagát. Ha elégedett a krémességgel, beteheti egy tálba, majd újra a fagyasztóba, és készen áll a fagyasztásra.!
Ízétől függően bonyolíthatja ezt a receptet csokoládékrém, kakaó, bogyók és egzotikus gyümölcsök, mandulapehely, dió, törött kesudió és mások hozzáadásával. Készíthet gyermekkori desszertet, kókusztejjel átalakítható és elkészíthető rizspudingot is.
Kókusztej ára
Nem szabad félnie a kókusztej árától, amely általában racionális a költségeket tekintve az összes előnyével szemben.
Például a Sano Vitától származó 400 milliliter kókusztej csak 3,92 lejbe kerül, és kiváló minőségű, színezékek, mesterséges aromák és cukor nélküli termék előnyeit élvezheti.
A legtöbb kókuszalapú ital kókusztej-koncentrátumnak számít, amelynek összetétele legalább 17% dió/mag. Fogyaszthat kókusztejet vízzel kombinálva, vagy mint ilyen, a reggeli gabonapelyhekkel együtt, valamint az ázsiai konyha részeként vagy desszertek részeként, sikeresen pótolva az állati eredetű kereskedelmi tejet.
Természetes édes íze van, zsírban gazdag, intenzív kókuszillatú. A tejet kivonják a kókuszpréselt pépből, amelyből ezt a finom készítményt előállítják. Figyelembe véve minden tulajdonságát és felhasználásának sokaságát, azt javasoljuk, hogy vásároljon kókusztejet, amikor csak lehetősége van rá, és ha az állati eredetű tejet teljesen növényi tejre cserélheti.
Ön is érdekelheti: