Minden a negatív kalóriákról, a nulla kalóriákról és az alacsony kalóriákról - Táplálkozási útmutató
Egyél és fogyj, gyorsítsd az anyagcserét
A negatív kalória meghatározása?
A piacon egyetlen terméken sem találunk olyan címkét, amely azt jelezné, hogy egy termék negatív kalóriát tartalmaz, de ez a koncepció azért lehetséges, mert testünk kalóriákat fogyaszt az élelmiszer-tápanyagok lebontásához és asszimilálásához.
Így, ha 100 kalória bevitelű ételt fogyasztunk, és szervezetünk 150 kalóriát fogyaszt el emésztésére, az negatív -50 kalória bevitelt eredményez. Mindezeket figyelembe véve felfedezhetjük, hogy vannak olyan ételek, amelyekről azt mondhatjuk, hogy "negatív kalóriák" vannak.
Az ilyen ételek hasznosak lesznek azok számára, akik fogyni akarnak, mert jóllakottság érzetet keltenek, de nem hoznak létre kalóriatöbbletet.
A negatív kalóriatartalmú étrend előnyei
Mindenki, aki diétával és testmozgással próbálta csökkenteni a zsírtartalmat, tudja, hogy ez meglehetősen nehéz, ezért fontos minél több ilyen "trükköt" felhasználni, hogy megkönnyítsük életünket és színesebbé tegyük az étrendünket.
Így a negatív kalóriák jótékony hatással lesznek a felesleges kilók elleni küzdelemre, mert több energiára van szükségük az emésztésükhöz, és kalóriabevitelük általában alacsony.
Főként a magas víztartalmú és rosttartalmú növények negatív kalóriatartalmú ételek, mivel alacsony a kalóriatartalmuk, és a gyomor lassabban emészti a rostban gazdag ételeket.
Ugyanakkor ezen ételek fogyasztásával aktiválódik az anyagcserénk, ami elősegíti a fogyást.
Olyan ételek, amelyek negatív, nulla vagy nagyon kevés kalóriát tartalmaznak
Negatív kalóriát tartalmazó ételek
Főként a legnépszerűbb ételek, amelyekről azt mondják, hogy negatív kalóriatartalmúak, a gyümölcsök és zöldségek, az alacsony kalóriabevitel miatt. Ezért ajánlott őket kiegyensúlyozott étrendbe venni.
Negatív kalóriát tartalmazó zöldségek:
- Zeller, sárgarépa, brokkoli, spárga, káposzta, spenót, vörös uborka, sütőtök, póréhagyma, fehérrépa, fokhagyma, csípős paprika stb.
-
Negatív kalóriát tartalmazó gyümölcsök:
- Eper, grapefruit, citrom, alma, dinnye, málna, szeder, ananász stb.
Nulla kalóriatartalmú ételek
Vannak olyan ételek is, amelyeket azért népszerűsítenek, mert nulla kalóriájuk van. A valóságban az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal) lehetővé teszi, hogy az adagonként kevesebb mint 5 kcal tartalmú ételeket "kalóriamentességnek" tekintsék.
Nulla kalóriatartalmú ételek:
- Diétás italok, diétás szószok, diétás szirupok, mind mesterséges édesítőszerrel édesítve.
Alacsony kalóriatartalmú ételek
Az FDA lehetővé teszi, hogy az adagonként kevesebb mint 40 kalóriát tartalmazó ételeket "alacsony kalóriatartalmú ételeknek" nevezzük. Ebben a kategóriában több terméket találunk, mint a "nulla kalóriatartalmú" ételeket, de a szervezet számára sokkal egészségesebb ételeket is.
Alacsony kalóriatartalmú ételek:
- Brokkoli, kelbimbó, spárga, káposzta, saláta, cékla, karfiol, paradicsom, gomba stb.
A cukrozatlan fekete kávé alacsony kalóriabevitelű ital, amelynek az a tulajdonsága is, hogy felgyorsítja az anyagcserét, csökkenti a cukorbetegség, az elhízás és a vastagbélrák kockázatát.
Következtetés
A mai napig nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ezek az ételek valóban negatív kalóriákat tartalmaznának, mert még a fehérje is, amelyhez a legtöbb kalóriát meg kell emészteni, csak a fehérje kalóriáinak 20–30% -a, emésztési folyamat.
Ennek ellenére ajánlott az ilyen típusú ételeket a mindennapi étkezésünkbe bevinni, mivel alacsony kalóriamennyiség esetén jóllakottság érzetét kelti bennünk, és vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal hozzájárul az étrend bármilyen típusának egyensúlyához.
Elhatározta, hogy étrendjébe belefoglal "negatív kalóriákat" tartalmazó ételeket? Várjuk Önt az alábbi megjegyzések részben.