Minden a sörről - SAT

2010.01.01. • 05:30 • 6:05 perc

Gyártás

A sör előállítása során több szakaszon megy keresztül. Először egy sörfőzdében főzik a sört, majd az erjesztő pincébe kerül. A sör típusától függően akár egy hétig is erjed. Az 1516-ból származó német tisztasági törvény kimondja, hogy a sör csak vízből, malátából, komlóból és mesterséges adalékanyagok nélkül állhat. A sörök különböző típusú malátából és komlóból származnak, valamint a víz minősége. A sör érlelése három és négy hétig tart.

Alkoholmentes alternatíva

A sör alkoholtartalma négy-hat százalék. Ha józan akarsz maradni, használhatsz alkoholmentes sört, amely nemcsak kevesebb alkoholt, hanem kevesebb kalóriát is tartalmaz. Az almalével összehasonlítva azonban a sör meglehetősen ártalmatlan. Egy igazi kalóriabomba viszont a fehérbor.

Sörmítoszok

Egyedül a sör miatt nem nő nagy has. Inkább a magas zsírtartalmú ételeket szokták fogyasztani sörrel, mert a főzés serkenti az étvágyat.

Nem igaz, hogy a sör gyönyörű hajat készít. Valóban tartalmaz B- és H-vitamint, de az összeg túl kicsi. A sör önmagában nem képes teljességet és fényt adni a hajnak.

Az a feltételezés, hogy a sör növeli a vágyat, csak részben igaz. Ha túl sok sört iszol, az ellenkezőjét teheti. Még akkor is, ha a sör olyan jó ízű, a benne lévő alkohol sejtméreg. Ezért igaz a sörre is, hogy csak mértékkel szabad élvezni.

---