Zöld hasított borsó Markal 500g

Adagok

Főzés

Kondicionálás

Az ókortól kezdve a borsó használatának nyomait találjuk Dél-Európában és általában a Földközi-tenger környékén, különösen a görög szigeteken. A görögöknél az étrend a gabonafélékre összpontosít: árpára és búzára, amelyekhez bükkönyt, lencsét és borsót adnak. A rómaiak gabonahiány idején süteményeket készítettek szárított borsóval. Valójában a receptet a nomád lakosság és a parasztok használták Nyugat-Európában a 19. század végéig.