Minden a Swank-étrendről @

Dr. Roy Swank 60 évvel ezelőtt fedezte fel, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend segít a szklerózis multiplexben szenvedő betegek egészséges és produktív életében.

Tejtermékek
Nem lehetnek zsírmentesek, vagy adagonként legfeljebb egy gramm telített zsírt tartalmazhatnak. A következő ételek megengedettek: tej, tejpor, tejszínhab, sajt, tejföl, joghurt, fagylalt, minden zsírmentes, természetesen.
Kerülendő ételek: vaj, margarin, kakaóvaj, kókuszolaj, pálmaolaj, hidrogénezett olaj, tejtermékek.

tojás
A tojásfehérje nem tartalmaz zsírt, de a tojássárgájában van 5 gramm telített zsír. Heti három tojást engedhet meg, de legfeljebb egy étkezéskor.

Gabonafélék
A teljes kiőrlésű termékeket a lehető legnagyobb mértékben ajánljuk. Kenyeret is elfogadnak, beleértve a fehér, perec, fekete vagy mag kenyeret.

Tészta és rizs
Finomított tészta és rizs bármilyen mennyiségben megengedett, de a teljes kiőrlésű gabonát előnyben részesítik.

fűszerek
A majonéz kivételével bármilyen mennyiségű fűszer, például mustár, barbeque szósz, édes-savanyú mártás vagy gyógynövény megengedett.

italok
Koffein: legfeljebb napi 3 csészére kell korlátozni.
Alkohol: egy pohár bor vagy koktél vacsoránál megengedett.

Dió és magvak
Ezek a természetes olajok, de az esszenciális zsírsavak jó forrásai is. Cserélje ki a napi snackeket ezekkel a jó energiaszint fenntartása érdekében.

gyümölcsök
Az ajánlott mennyiség napi két gyümölcs. Minden gyümölcs megengedett, de előnyösebb a friss gyümölcs, mivel ezek tartalmazzák a legtöbb tápanyagot.

A zöldségek
Napi két adag ajánlott, vitaminok, ásványi anyagok és zsírsavak miatt.

hús
Csirke vagy pulyka elfogadott. Kerülje a feldolgozott termékeket, amelyek bőrt és zsírt tartalmazhatnak. A hal bármilyen mennyiségben megengedett. A diéta első évében vörös hús nem megengedett.

---