Minden a táplálék-kiegészítőkről - Ziarul de Sănitatii
Milyen étrend illik hozzád?
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Táplálkozási hiányosságok és krónikus betegségek. Kábítószer okozta táplálkozási hiányosságok
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Glutén gabonafélék és lisztérzékenység. Amikor a búza megbetegedhet
Hogyan közelítjük meg a közlekedési rendellenességeket?
Cristian Mărgărit, táplálkozási és fitnesz tanácsadó, Simona Dragomir vendége a Ziarul de Sănitatii-nál egy érdekes témában: étrend-kiegészítők. Mik azok a kiegészítők? Hogyan válasszunk étrend-kiegészítőt? Miért lenne szükségünk kiegészítőkre, ha egészségesen étkezünk? Csak néhány percre van szüksége ahhoz, hogy mindent megtudjon a táplálék-kiegészítőkről.
Simona Dragomir: Jó találtam, kedveseim! Ma arról beszélünk, hogy szükség van-e táplálék-kiegészítőkre, és ki magyarázhatja el nekünk a legjobban: Cristian Mărgărit, táplálkozási és fitnesz tanácsadó. Üdvözöllek, Cristian!
Cristian Mărgărit: Üdvözöljük!
Simona Dragomir: Lássuk, melyek a táplálék-kiegészítők, majd megvitassuk szükségüket. Miért hasznosak számunkra?
Cristian Mărgărit: A kiegészítők "porok és tabletták, amelyek megijesztik az embereket", nem?
Simona Dragomir: Igen ... Vagy sokan azt mondják: "Igyekszem egészségesen étkezni, miért lenne szükségem kiegészítőkre?".
Cristian Mărgărit: A kiegészítők különféle kivonatok vagy anyagok, amelyeket a rendszeres étrend kiegészítésére terveztek, ezért nevezik kiegészítőknek. A legtöbbet növényekből nyerik ki, de természetesen vannak állati eredetű termékekből kivont kiegészítők is, például halolaj vagy D-vitamin, amelyeket lanolinból szintetizálnak. Természetesen vannak olyan kiegészítők, amelyeket szintézissel nyernek. Itt említem a C-vitamin példáját, keményítőből készül, de ez természetes folyamat, ugyanaz a folyamat, amely a természetben is megtörténik. Bizonyos enzimek a keményítőt C-vitaminná változtatják. Tehát az a tény, hogy egy termék, egy tápanyag kapszula, gél vagy por formájában jelenik meg, nem jelenti azt, hogy természetellenes, vegyszeres, vagy hogy egy másik bolygóról származna. Nem, ez egyszerűen egy tápanyag koncentrált formája, amelyre szükségünk van.
Simona Dragomir: Oké, de úgy gondolom, hogy ennek sok köze van a gyártó minőségéhez és méltányosságához, hogy vannak kiegészítők és kiegészítők, vannak, akiknek placebo hatása van, mások valóban nagyon jó kiegészítők.
Cristian Mărgărit: Van egy nagy probléma, emiatt azt javaslom, hogy válasszon kiegészítőket olyan vállalatoktól, amelyeket jól ismer. Vagy nagy nemzetközi vállalat, vagy román vállalat, ahogy itt van nálunk a Zenyth, amelyet ön is ismer. Meglátogattam a gyárat is, nos, kicsit jobban ismerem őket, együtt dolgozunk. De az általad ismert vállalat, a történelemmel rendelkező, a hagyományokkal rendelkező vállalat nem engedi meg magának, hogy gyenge termékeket hozzon forgalomba, hanem éppen ellenkezőleg, minőségi termékekkel jár. Tehát még kevesebbet kell tudni ahhoz, hogy olyan kiegészítőket válasszon, amelyek sokat ígérnek, de a lakáscégek eladják őket, vagy néhány hónappal ezelőtt jelentek meg.
Simona Dragomir: Helyes.
Cristian Mărgărit: Tehát a gyártó cég presztízsének erre az ötletére kell összpontosítanunk. Ha egy olyan cégről van szó, amely már régóta piacon van, és amelynek már van presztízse, amelynek már sok terméke van, például ColonHelp vagy ArtroHelp, akkor természetesen bízhat és mehet új termékekre.
Simona Dragomir: És hogy a kiegészítők, a kiegészítők gyártói minőségéről beszéltünk, egy másik gyakori kérdés: "Kiegészítik-e a kiegészítőket?". Mivel a gyógyszerekről tudjuk, hogy tesztelik, ellenőrzik és csak azután engedik forgalomba. Tudjuk meg, hogy van ez a kiegészítőkkel. Hasonlóképpen sokan azt mondják: "Nem tudom, mit mondjak kiegészítőkkel, nincsenek tesztelve, nem tanulmányok". Hamisítvány. Ez egy mítosz. Találjuk ki.
Cristian Mărgărit: Vannak tanulmányok, vannak tesztek a kiegészítőkre. Természetesen biztonságosnak tekintik az egészséget. Ezért írják például az amerikaiak, hogy az FDA nem értékelte őket. Mivel nincs okuk értékelni őket, mert nincsenek negatív mellékhatásaik. Sokkal biztonságosabbak, ezért esnek az ételbe. Valójában élelmiszer-vegyületek, nem szintetikus vegyi anyagok, amelyek negatív mellékhatásokkal járnak. Természetesen a kiegészítőket olyan személynél, akinek már diagnosztizált betegsége vagy gyógyszere van, az orvos beleegyezésével kell bevenni. De azoknak az egészséges embereknek, akik javítani akarnak egészségükön ...
Simona Dragomir: És megakadályozza a problémákat
Cristian Mărgărit: Pontosan a megelőzés érdekében, mert sokkal fontosabb megelőzni, mint kezelni. Ha követjük a dobozon lévő jelzéseket és ellenjavallatokat, akkor a kiegészítők biztonságosak, ezek olyan élelmiszer-összetevők, amelyek az étrendünkben, táplálkozásunkban kerülnek bevezetésre. Még akkor sem, ha kapszula formájában kerülnek forgalomba, nem szabad összetévesztenünk őket gyógyszerekkel. Tehát biztonságban vannak. Természetesen vannak ellenőrzések, vannak jogszabályok. Ha egy kiegészítés nem megfelelőnek bizonyul, azt kivonják a piacról.
Simona Dragomir: Tehát minden ellenőrzés alatt áll, és a nagy gyártók megfelelnek ezeknek a kritériumoknak.
Cristian Mărgărit: A nagy gyártók, kevesen tudják, a nagy gyógyszergyárak táplálék-kiegészítőket is gyártanak, ugyanazon előírások szerint. A kiegészítők összetevőit általában a nagy nemzetközi vállalatok állítják elő, amelyek nagyon jó technológiákkal rendelkeznek. Vagyis végső soron a biztonság és a hatékonyság garanciája.
Simona Dragomir: Jó. Tisztáztam a kiegészítők minőségét. Tehát óvatosnak kell lennünk, hogy milyen kiegészítőket vásárolunk és használunk. Nézzük meg, hogy a modern, jól feldolgozott ételek tartalmaznak-e még mindig minden szükséges tápanyagot? És ez azokról szól, akik azt mondják: "Egészségesen étkezem, nekem már nincs rá szükségem".
Cristian Mărgărit: Az optimista emberek számára rendkívül jó, hogy esznek, és természetesen nagyon jó gyümölcsöt, zöldséget, salátát enni ...
Simona Dragomir: Próbáljon változatosan étkezni, alaposan válassza ki az összetevőket ...
Cristian Mărgărit: De a körülöttünk lévő élelmiszerek többsége már nem tartalmazza az optimális testműködéshez szükséges tápanyagmennyiséget. Két nagyon egyszerű példát mondok. D-vitamin, amely nagyon kis mennyiségben található meg, amihez egyetemes kiegészítő van. És akik azt mondják, hogy a kiegészítők kockázatok, adják ezt a példát. A D-vitamint születésétől fogva minden gyermek kapja, univerzális kiegészítő. És van egy univerzális kiegészítő. Ha vitaminról beszélünk, akkor ásványról: jódról beszélünk. A sót jódozzuk. Alapvetően a jódpótlás univerzális. Miért? Nem azért, mert valaki valóban jódot akart sóba tenni, hanem azért, mert a talaj nem tartalmaz elég jódot, és akkor szükségünk van arra a jódra. Azok, akik az óceánok partján élnek és sokat esznek tengeri moszatot, óceáni halat, valószínűleg nem rendelkeznek jódhiánnyal, de egy olyan országban, mint a miénk, szárazföldön, nagyon alacsony jódtalajjal, ez a jódbevitel szükséges.
Simona Dragomir: Jó. Beszéljünk egy kicsit a stresszről. Ha a stressz, a mozgalmas élet, a mind a mai ritmus befolyásolja tápanyagigényünket.
Cristian Mărgărit: A stressz számos betegség és természetesen a stressz tényezője, és itt utalhatunk különösen a dohányfogyasztásra, az alkoholfogyasztásra is, és összefüggésben áll a B-vitaminokkal, a Q10 koenzimmel, a máj méregtelenítőivel. Tehát számos ilyen növényi kivonat, vitamin, ásványi anyag vagy anyag segíti a testet a stressz kezelésében, függetlenül attól, hogy kémiai stresszről beszélünk-e, tehát ezek az anyagok találkozunk, vagy éppen a pszichológiai témáról beszélünk, amelyet eltaláltunk. mindennap. Az a tény, hogy öregedünk, természetesen a testre is felhalmozódott stressz, és eszembe jut a Q10 koenzim, amely egy bizonyos életkor után már nem szintetizálódik elegendő mennyiségben, és szükséges. Beszélünk a kollagénről is, mert szükséges, a testünk fehérjéinek fele kollagén, rendelkeznünk kell az alapanyaggal, az étrendben kollagénnel kell rendelkeznünk, nos, nem mindig, és akkor egy kiegészítőre kell gondolnom. Tehát nagyon-nagyon fontos tisztában lenni azzal, hogy a rendszeres ételek már nem tartalmazzák az összes szükséges tápanyagot. A talaj gyenge, növekedésük felgyorsult, a víztartalom magasabb. Gondoljunk egy hatalmasra növő almára ...
Simona Dragomir: A belélegzett levegőnk egyre szennyezettebb…
Cristian Mărgărit: A levegő szennyezett, ezért testünket megtámadják, amellett, hogy nem kap meg mindent, amire szüksége van. Gondolhatok a C-vitaminra is. Mennyi C-vitamin van az étrendben, ha arra számít, hogy kiszámolja? A főzés csökkentheti a vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét. És természetesen az átfedő stressz, a szennyezés. Mindegyik szükségessé teszi - véleményem szerint - a különféle tápanyagokkal való kiegészítést. Az alap természetesen a vitaminok és az ásványi anyagok lennének. Sokat járok az antioxidánsok területére, a gyulladáscsökkentő hatású anyagokra is. Gondolok itt az asztaxantinra, a Q10 koenzimre, a kurkumára is. Tehát nagyon sokféle növényi kivonat vagy tápanyag áll rendelkezésünkre, amelyek segítségünkre lehetnek.
Simona Dragomir: Hogyan ajánlanád, Cristian? Tegyünk teszteket, hogy megnézzük, milyen hiányunk van? Orvossal vagy olyan személlyel konzultálunk, aki tudja, mit ajánljon?
Simona Dragomir: Ki tudja igazán, mit javasol a gyógyszeres kezeléssel párhuzamosan.
Cristian Mărgărit: Sokan személyesen használják őket, különösen a fiatalabb orvosok, akik szintén sportolnak, nagyon jól ismerik a kiegészítést, mert a sportban növekszik az igény, nyilván használják őket.
Simona Dragomir: Még jó, hogy megemlítette a sportot! Pontosan erről akarok beszélni azokról, akik sportolnak, függetlenül attól, hogy amatőrként tornáznak-e, de főleg azokról, akik teljesítménysportolnak, gyerekek, sok olyan gyerek van, aki sportol.
Simona Dragomir: Azt hiszem, sok mindent el kell mondani, Cristian, ezekről a kiegészítőkről.
Cristian Mărgărit: C-vitamin, napi 1 gramm, lehetőleg természetes formában.
Simona Dragomir: Sokat lehetne mesélni. Egyébként világos, hogy egy kicsit világítottam, mondom. Bízzon a komoly emberek által előállított minőségi táplálék-kiegészítőkben. Örülök, hogy a román Zenyth cég a piacon van, bízhat benne.
Cristian Mărgărit: Gyógyszertárakban is megtalálhatók, és ami nagyon tetszett, hogy szabványosított kivonatokért mentek, és amikor kiegészítést vásárol, tudja, hogy mit vásárol, tudja, hogy mennyit vásárol.
Simona Dragomir: Igen, és megvan a szükséges adag.
Cristian Mărgărit: Pontosan megvan a szükséges dózis, a hatékony dózis, a tudományos vizsgálatok által bizonyított dózis. Tehát nincsenek olyan kis adagok vagy kiegészítők, amelyek tegnap jelentek meg, és senki sem tudott róluk. Ezek abszolút időn át tesztelt, tanulmányozott dolgok, amelyeknek véleményem szerint népszerűbbnek kellene lenniük. Egy másik rövid zárójel: a sztatinokkal végzett antikoleszterin-kezelést kísérnie kell az omega-3-nak, a Q10 koenzimnek és a lecitinnek. És ezt sajnos nagyon keveset mondják. Ez a sztatin nem csak a koleszterin, hanem a Q10 koenzim szintézisét is megakadályozza. Ezért fontos tudni és orvoshoz fordulni, akik barátságosak a táplálék-kiegészítőkkel, és a kezelés során együtt használják őket programjaikban.
Simona Dragomir: Köszönöm a tanácsot, Cristian! Várom, hogy jöjjön vissza ide Ziarul de Sănitatii-ba, hogy szép cikkeket írjon, de azért is, hogy jöjjön a műsorba, mert azt mondom, hogy könnyebb megnézni, megérteni, és várlak.
Cristian Mărgărit: Drága! Várjuk a kérdéseket, mert ha az embereknek kérdései vannak ezekről a kiegészítőkről, akkor elég hosszú tapasztalatom van velük. 2003-ban táplálék-kiegészítőkkel kezdtem dolgozni, és azóta rengeteg információ gyűlt össze.
Simona Dragomir: Tudom, hogy mindennap használja.
Cristian Mărgărit: Természetesen én is használok ... A barátaim azt kérdezik tőlem: "Miért olyan sok kiegészítő?" Ha tudnád, amit tudok, és ha elolvasnád az általam olvasott tanulmányokat, nem tudnád nem vállalni, mert rájössz, mennyire fontosak és mennyit kell segítened a testeden. A stressz, a diéta körülményei között, bármennyire is próbálkozom, és úgy gondolom, hogy a táplálkozással kapcsolatban törekszem, akkor nem sikerül a C-vitamint napi 1 grammra emelni, mint mondtam. Nagyon bonyolult. És akkor biztos vagyok benne, hogy szükségem lesz kiegészítésre.
Simona Dragomir: Köszönöm a tippeket!
Cristian Mărgărit: Szívesen!
Simona Dragomir: Várjuk, hogy jöjjön vissza. Mi pedig, kedvesek, várjuk, hogy velünk maradhassanak a Ziarul de Sănitatii-nál. Legyél egészséges, vidám! Hamarosan találkozunk!