Minden a vitaminokról - Diéta; Táplálás
Ők tartanak bennünket formában vagy sem. Mindig szem előtt kell tartanunk őket, vigyáznunk kell arra, hogy ne hagyja ki őket, de ne is legyen túlzás. Gyakran feltesszük magunknak a kérdést: miért vagyok olyan fáradt, miért szédülök, vagy miért tűnik hidratálóbbnak a bőröm, ha még több kezelést igényelne? Csak akkor tudhatjuk meg a választ, ha nagyon jól ismerjük a testünket, és természetesen akkor is, ha tudjuk, mit kell tennünk a szükséges vitamin-támogatás érdekében.
Az A-vitamin szükséges a látáshoz, a csontok növekedéséhez és kialakulásához, valamint a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállásához.
források:
- máj, sertészsír, tojás
- zöldségek, például sárgarépa, édesburgonya, tök
- egyéb zöldségek, például spenót
- gyümölcsök, például mangó, papaya, datolya
- paradicsom, zöldbab
Az A-vitamin-hiány jelei: Rossz látás az éjszaka folyamán vagy akár átmeneti veszteség ebben az időszakban, étvágyhiány, fog- és bőrelváltozások.
A B-1-vitamin létfontosságú a sejtek és az idegek normális működéséhez.
források:
Osztriga, sörélesztő, hús, szárított bab, narancs, búzacsíra, kenyér és gabonafélék, mogyoróvaj.
A B-1-vitamin hiányának jelei: Fáradtság, étvágytalanság, fogyás, hányinger. Az akut B-1-vitaminhiány jelei: memóriavesztés, végtagbénulás, izomgyengeség és szívproblémák.
A B-2-vitaminra szénhidrátok, fehérjék és zsírok energiájának biztosításához van szükség. Fontos a test normális fejlődése, a hormontermelés és a vörösvértestek megfelelő működése szempontjából is.
források:
Tejtermékek, hús, hal, kukorica és növényi gabonafélék, például brokkoli és spárga.
A B-2-vitamin hiányának jelei: Szájszárazság, nyelv és ajkak, meleg érzés a szem körül, látásvesztés, fényérzékenység.
Az akut B-2-vitaminhiányról a szem, a nyelv és a bőr gyulladása, valamint a depresszió számol be.
A B-3-vitaminra szénhidrátok, fehérjék és zsírok energiájának biztosításához, a zsírszintézishez és a vörösvértestek képződéséhez van szükség.
források:
Hús, baromfi, hal, gabonafélék, dió, tojás.
A B-3-vitamin hiányának jelei: Fogyás, étvágytalanság, bőrgyulladás és letargia. A B-3-vitamin akut hiányáról a pellagra számol be, amely a bőrt megtámadó betegség, a nyelv duzzanata és az idegrendszer károsodása.
A B-6-vitamin segít a szervezetnek a szénhidrátok és fehérjék felhasználásában. Kulcsfontosságú szerepet játszik az aminosavak feldolgozásában, a fehérjék elhelyezésében.
források:
csirke, hal, vese, tojás, sertés, rizs, szója, dió és földimogyoró.
A B-6-vitamin hiányának jelei: Depresszió, hányás, csökkent immunitás, bőr- és vénagyulladás, vérszegénység, levertség.
A B-12-vitaminra szénhidrátok, fehérjék, valamint néhány aminosav és zsír előállításához van szükség.
források:
hús, hal, tej, egyéb tejtermékek, tojás.
A B-12-vitamin hiányának jelei: Vérszegénység.
C-vitaminra van szükség a kollagén képződéséhez, amely fehérje erősíti a csontokat, a porcokat, az éleket és az ereket, és hozzájárul a kapillárisok, csontok és fogak megfelelő fenntartásához.
források:
- gyümölcsök, például narancs, papaya, alma
- brokkoli, paradicsom, burgonya, paprika
- spenót
A C-vitamin hiányának jelei: Szédülés, orrvérzés. Étvágytalanság, száraz bőr, érzékenyebb csontok. a skorbut az akut C-vitamin-hiány okozta betegség, vérszegénység, fogvesztés és bőr alatti vérzés jellemzi.
A D-vitamin elengedhetetlen a csontok és a fogak kialakulásában és fenntartásában. Ez az idegrendszer és az izomrendszer megfelelő működését is segíti.
források:
napfény, tej és margarin, tojás és vaj.
A D-vitamin hiányának jelei: A táplálkozás akut hiánya a csontok változásához vezet.
Az E-vitamin megvédi a zsírokat és az A-vitamint a szervezetben. Antioxidánsként stabilizálja a sejtmembránokat.
források:
növényi olajok, például szójabab vagy kukorica.
Az E-vitamin hiányának jelei: Vérszegénység gyermekeknél és idegkárosodás felnőtteknél.
Ennek a vitaminnak az alapvető funkciója a vér alvadása.
források:
napfény, margarin és tej, tojás és vaj.
A K-vitamin hiányának jelei: A K-vitamin hiánya nagyon ritka. De egyes gyógyszerek, amelyek befolyásolják a K-vitamin felszívódását, rossz véralvadást okozhatnak.