Minden, ami a gránátalma, válassza ki, főzze meg, tárolja
A gránátalma főzése, tárolása, mikor kell enni az optimális íz érdekében. fedezze fel ennek a finom gyümölcsnek a titkait.
- Történelem
- Legjobb évad
- Táplálkozási információk
- Válassza ki a gránátot
- Gránátalma megőrzése
- A gránátalma főzése
Anyanyelvi Irán, a gránátalma az gránátalma gyümölcs, kerek alakú, mint egy gyönyörű őszibarack. A Lythraceae család része. Bőre feszes és fényes, vörösesbarna. Belül a gránátalma apró magokat tartalmaz lédús és húsos, áttetsző rózsaszín húsba szorítva, úgynevezett arilnak. Neki csípős és édes ízű maradj édes. A gránátalma több mint 80% víz ami szomjoltó erényeket ad neki.
A gránátalma története
Legalább 5000 évig Ázsiában és Észak-Afrikában termesztik, tökéletesen alkalmazkodik hozzá mediterrán éghajlat. A 8. században Andalúziában az arabok vezették be a gránátalmát, amely sokáig alapvető élelmiszer volt az észak-afrikai utazók és lakókocsik számára, akik szilárd héjuk miatt előnyben részesítették más friss gyümölcsökkel szemben, amelyek lehetővé tették a jobb megőrzést.
Az idő múlásával ez a gyümölcs szimbólumokat képviselt a fogyasztó különböző etnikai csoportokon belül. Gyakran az istenek gyümölcsének tekintik, így látták a termékenység és a jólét szimbóluma:
- a görögöknél ezt a gyümölcsöt Aphrodite és Hera istennőknek szentelték.
- Java-ban a gránátalma a terhességet kísérő szertartások része volt.
- Kínában egy szokás középpontjában állt: gránátalmát kínáltak az ifjú házasoknak a nagy leendő leszármazottak jeleként.
A gránátalma valódi szimbólum volt a földgömb fő vallásain belül is:
- a héberek számára nosztalgiát jelentett az ígért föld iránt.
- a keresztények számára az isteni tökéletesség.
- a muszlimok számára pedig lehetővé tette a gyűlölet és az irigység elleni küzdelmet. Végül érdekes megjegyezni, hogy Granada városa, amelyet Spanyolországban építettek a 10. században, ennek a gyümölcsnek köszönheti nevét, a latin granatum = granado szóból, amely a gránátalma gyümölcsét jelenti. De a város nevének eredete továbbra is bizonytalan.
Mikor szabad gránátalmát enni
A gránátalma megkóstolásának főszezonja az ősz elején, szeptemberben, októberben és novemberben van.