Minden, ami a gyümölcs-kefirről és annak nagy előnyeiről szól!
Ha nem tudod gyümölcs kefir, talán hallottál a kombutcháról ?
Te ismered ezt erjesztett ital probiotikumokkal.
Szeretem azt mondani, hogy a kefir a kombutcha unokatestvére.
Kezdek egy kis tapasztalatot szerezni a gyümölcs kefirrel kapcsolatban, majdnem 6 hónapig ittam minden nap.
Szeretném megosztani veletek visszajelzéseimet, és válaszolni néhány kérdésre, amelyet feltettem magamnak, amikor elkezdtem használni a kefirt.
A kefirszemek élesztőkből és baktériumokból állnak, ezek "működnek" a gyümölcs kefir elkészítésében.
Van tejkefir is, de ebben a cikkben nem tárgyalom.
Az erjesztett tej ivásának ötlete ennél jobban nem vonz engem, de a témában nagyon jó forrásokat talál a neten.
A gyümölcs kefir a élő ital, napi szinten fogyasztva rengeteg hasznot hoz.
Milyen előnyei vannak a gyümölcs kefirnek ?
- Elősegíti a jó bélflóra megújulását
- Erősíti az immunrendszert
- Elősegíti a jó béltranszportot
- Segítsen a bél tisztításában
- Ásványi anyagokat és vitaminokat biztosít
- Gyönyörű hajat és gyönyörű bőrt adna (ezen a ponton még nincs különbség)
- Elősegítené bizonyos bőrproblémák, például ekcéma, pikkelysömör stb.
- Elősegíti a vitaminok és nyomelemek jobb felszívódását
- A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
- Szabályozza a cukor utáni vágyakat
Hol lehet gyümölcs kefir szemeket szerezni ?
Az ideális az, ha talál valakit kísérete ami adhat neked néhányat, mert a kereskedelemben vagy az interneten találhatóak élettartama korlátozottabb.
Részemről anyám adta nekem, egyik barátjától kapta.
Ha nincs senki, aki gyümölcs kefirt adna, erre a linkre kattintva szerezheti be.
(Ez egy társult link).
Hogyan készítsünk citrom gyümölcs kefirt ?
Íme 1 liter gyümölcs kefir összetevői:
- Kefirszemek
- 1 liter forrásvíz
- 1 bio citrom fele
- 1 teáskanál cukor (sokkal magasabb cukortartalmú recepteket talál, de inkább nem teszek bele felesleges cukrot).
Magamat illetően egész organikus nádcukrot használok. Kerülöm a finomított fehér cukrot, mert az élesztő soha nem fogyasztja el az összes cukor 100% -át.
Az elfogyasztatlan cukor arány az étrendbe kerül.
Ugyanez vonatkozik a citromra, mivel a citrusfélék sok "rovarirtó" -nak számítanak, inkább biztonságos értéken maradok.
Ha nincs szerves citrom, gondosan tisztítsa meg, vagy hámozza meg a héját.
Teszteltem mésszel is, és ezt a változatot is megtalálom, nyáron nagyon frissítő.
Egy angol oldalon olvastam, hogy a kefirt is lehet ízesíteni friss gyömbérrel, fűszerekkel, sőt vaníliával !
Készíthetünk kefirt citromtól eltérő gyümölcsökkel? ?
Gyümölcskefirt bármivel készíthet citrusfélék: narancs, grapefruit, mandarin stb.
Hagyományosabb módon a kefirt készítik belőle füge (száraz vagy friss).
A gyümölcs tekintetében nincsenek valós korlátozások.
Íme néhány példa: mazsola, szárított barack, alma, málna, áfonya, őszibarack stb.
Szükséges-e hozzáadni cukrot ?
Igen, sőt elengedhetetlen, mert ez a kefirszemek étele! Ha nem tesz be egyet, akkor végül összezsugorodnak és meghalnak.
Mint mondtam, a jó cukor kiválasztása elengedhetetlen: organikus nádcukor.