Minden, ami sushi, kezdők vagy profik!
Minden a sushiról, a kezdőkről vagy a profikról !
22 nyelven érhető el:
A sushi - Japán legnépszerűbb hozzájárulása a nemzetközi konyhához - elkészítéséhez csak egy maroknyi alapanyag kell, de az ízek, textúrák és ízek kombinációi szinte korlátlanok. Minden ízlésnek megfelel sushi, és a kezdőknek szóló sushi útmutatónkkal (néhány szórakoztató ténnyel a profik számára, jó mérlegeléssel) bárki elsajátíthatja a sushi finom művészetét, pillanatok alatt.
Miután elolvasta útmutatónkat és kipróbálta tippjeinket kedvenc sushi éttermében, nagyon ajánljuk egy kirándulást Tokióba, ahol ezeket a frissen elsajátított készségeket minden nap ízlésesen hasznosítani lehet.
Rizs, semmi más, csak rizs
A rizsről van szó: valójában a sushi kifejezés nem azt jelenti, hogy "nyers hal (szépen rizsre rakva)", hanem az ecetes rizsre utal, amelyet ezeknek az imádnivaló és finom kis gombócoknak a készítéséhez használnak.
Beszélje a sushi nyelvét
Nóri a maki (tekercs) köré tekert sült moszat neve. Az Ura-maki fordított tekercs, a temakis kézzel készített tekercs, amely fagylaltkúpnak tűnik. A Nigiri halszeletekkel borított sushi, a sashimi pedig szeletelt nyers hal darabokra utal, rizzsel tálalva.
Egyél ujjaival
A sushit hagyományosan az ujjakkal fogyasztják. Használjon nyugodtan pálcikákat, de ha az étterem különleges törülközőt biztosít a keze számára, akkor állítólag ujjaival eszi a sushit.
Egyszerre egy (nagy) falat
Soha ne vágjon félbe egy sushit. Mindig egy falatban egyél (így sokkal jobb lesz így!).