Minden, amit tudnia kell a lúgos étrendről
Az alkáli étrend olyan étrenden alapul, amely kiegyensúlyozza a test pH-ját savas és lúgos közeg között.
Dr. Robert Young amerikai biológus elméletéből indult ki, miszerint az emésztési folyamat miatt bizonyos ételek lúgosakká vagy savasakká válnak, és hallgatólagosan hasznosak vagy károsak a testünk számára.
A lúgos étrendet előnyben részesítik azok, akik gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, mert ez az alapja.
A megengedett gyümölcs és zöldség néhány kivételtől eltekintve a lúgos: avokádó, grapefruit, citrom, saláta, spárga, karfiol, borsó, retek, paradicsom, hagyma és fokhagyma.
Az engedélyezett zsírok csak növényi eredetűek. Nagyon fontos, hogy az emberek napi 2 liter vizet fogyasszanak.
Az étrendnek számos előnye van, többek között a nátrium/kálium arány egyensúlyának helyreállítása, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, valamint a csont és az idegrendszer megerősítése - írja a doc.ro.
Az étrend nagy hátránya, hogy sok korlátozása van, ami az ételek korlátozásából fakad.
Mit kell ennünk a diéta alatt
Az étrendben ajánlott ételek:
Zöldségek: cékla, brokkoli, karfiol, zeller, uborka, káposzta, saláta, hagyma, borsó, paprika, spenót
Gyümölcsök: alma, banán, bogyós gyümölcsök, dinnye, szőlő, citrom, narancs, őszibarack, körte, dinnye
Fehérje: mandula, gesztenye, tofu
Fűszerek: fahéj, curry, gyömbér, mustár, tengeri só