Minden Archívum - saláta
A hús az én salátám.
Mettigel hamarosan felkerül a veszélyeztetett állatfajok listájára?
Riasztó jelentéseket kapunk a húsfogyasztás alakulásáról Németországban. A 20 évvel ezelőtti szinthez képest a német húsfogyasztás 8 kilogrammal csökkent! 2016-ban a fogyasztás mindössze 60 kilogramm volt évente - ez mindössze 1,150 gramm hetente, vagyis 3 steak. Ha […]
Házi tartár - Konyhai segédeszköz húsdarálóval
Újra be kellett szereznem magamnak egy új játékot a konyhába, és most büszke tulajdonosa vagyok a Kitchen Aid Classic-nak. Az aranyos konyhai készülék komplett csomagolásban, húsdarálóval lett ellátva. Csak nem tudtam ellenállni. Kipróbálásához a mészároshoz rohantam, és kaptam egy [...]
Grillezett pácok megkönnyítették
Lassan kezdődik - "Indítsuk be a tüzet!" A napsugarak még az "Otto-Normal-Grillert" is lassan arra kérik, hogy tisztítsa meg a grillét és végül sistergjen. Mint mindig, a házi készítésű pácok a legszórakoztatóbbak. Íme 2 kipróbálandó recept ... Thai pác sertéshúsnyársakhoz [...]
Fondue szósz - vörös fondü szósz
A fondü szószja unalmas. Tehát íme egy újabb szósz a karácsonyi fondüjéhez. Ez a szósz házi majonézen alapul, ehhez szükségünk van: 2 tojássárgája növényi olaj (napraforgóolaj) 1 teáskanál oroszlán mustár Néhány csepp eceteszencia (citromlé is lehetséges) Egy kis bors Egy kis só A tojássárgáját keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a [...]
Fondue szószok - cumberland szósz
A házi készítésű szószok mindig a legjobb mártások: Nagyon gyors szósz fondü vagy hideg sült készítéséhez ... Szüksége van: ½ pohár ribizli zselére (esetleg házi készítésű) 2-3 evőkanálra. Áfonya 1-2 evőkanál. Növényi olaj 6-8 evőkanál Vörösbor vagy Madeira 1 csipet só, kevés bors, kevés cukor, cayenne-i bors, esetleg egy teáskanál finomra vágott hagyma [...]
Mettmakaroons
Zseniális ötlet karácsonyra. A következő fotót kaptam Joe-tól: Egyébként szintén egy tipp cukorbetegeknek. ... próbáld ki a karácsonyi sütik receptjét is! 🙂
Hozzon organikus házhozszállítási szolgáltatást?
Tesztelve! Szállítási szolgáltatások az interneten ... ezen a héten Hozd el a biot ...!
Bratwurst a Darss-on
Július minden utolsó vasárnapján a Wars-i Darss-on van a nagy hordó-teázó fesztivál. A helyet a fúvószenekar finoman ébreszti fel reggel 7 órától. 15 órától a versenyzők felvonulnak a fesztivál rétre, és megkezdődik a hordóvágás. A látvány ezután körülbelül 3 órán át tartott, amíg a [...]
A diéta véget ért! Húsdarálóra van szükség ...
ennek a Mettsalat.de honlapunkon található sárgarépás étrendnek végre véget kell vetnie! Ez nem mehet így tovább! És ezért rendeltem csak húsdarálót. Házi darálás és speciálisan készített kolbász, esetleg egy kis steak tartár - ki ne álmodna róla? [...]
Diéta húsevők számára
Elkezdődött az új év, a fitneszközpontok hirtelen ismét a varratoknál törnek ki (mint néhány nadrág), és én is aggódom, hogy tudnék lefogyni egy-két kilót. Egy korábbi bejegyzésemben már bemutattam a húsdiéta alapítóját. Míg itt a Mettsalat.de-nél [...]
Kövess minket
Facebookon
rólunk
Legutóbbi bejegyzések
Tweetek
Ami összetartozik, összeáll!;) ... https://t.co/hDRYKLzlV8
És újra kezdődik. #wurst #wurstmaking https://t.co/u2K6vj2XZ0
Haszontalan tudás!
Miért törnek a kolbászok mindig hosszában?
Nos, a tudás valóban bonyolult kérdése: de az ok egyszerű. A kolbász hengeres alakja biztosítja, hogy a hús melegítve belül táguljon. És ez minden irányba. A kolbász alakja miatt azonban ez a feszültség keresztirányban mindig kétszer nagyobb, mint hosszirányban. Eredmény: hosszában reped és nagyon vonzó.