Minden kalória egyenlő
Fedezze fel a 4 tévhitet a kalóriákkal kapcsolatban. Ezen előítéletek miatt gyakran szoktunk rossz szokásokat követni. Itt az ideje ezen változtatni !
Kalória ... Ez az, ami kövérsé tesz minket! Mindenesetre ezt gondoljuk. Jól mondjuk a kalóriákat okoljuk? Valóban csak ezek okozzák súlyproblémánkat ?
Az olívaolaj kevesebb kalóriát tartalmaz, mint más olajok
Hamis. Természetesen az olívaolajnak számos táplálkozási előnye van, de mint minden olaj, 100% zsírt tartalmaz. 100 g olaj 100 g zsírnak felel meg. Mi különbözteti meg az olívaolajat a többitől, annak minősége. Gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, más néven omega-9-ben, amelyek nélkülözhetetlenek a test egészségéhez. Segítenek például a vér koleszterinszintjének csökkentésében.
A margarin kalóriatartalma alacsonyabb, mint a vajé
Hamis. Mindkettő azonos mennyiségű zsírt és ezért kalóriát tartalmaz. Ez az összetétel különbözteti meg a margarint a vajtól. Valójában a margarin gazdagabb növényi zsírokban gazdagabb, amelyek nélkülözhetetlenek a szív- és érrendszer egészségéhez. A többszörösen telítetlen olajokból előállított margarinok esszenciális zsírsavakban, például omega-3-ban gazdagok. Minél több mono- és többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz, annál jobb! A legjobb margarinok, amelyek nagy mennyiségben tartalmazzák, napraforgó-, olíva-, kukorica- vagy repceolajból készülnek.