Minden nap 7 marék gyümölcs és zöldség Wunderweib
Tanulmány: Egyél több gyümölcsöt és zöldséget
„Napi hét alma tartja távol az orvost!” Brit kutatók szerint ez kell a továbbiakban a jól ismert mottó neve. Mivel megtudták: Napi hét adag gyümölcs és zöldség különösen egészséges!
Fotó: Thinkstock
Az Egészségügyi Világszervezet napi 400 gramm gyümölcsöt és zöldséget ajánl. Ez körülbelül öt marék. Tudósok körül Dr. Oyinlola Oyebode a londoni University College-tól most hét adagot ajánl. Mivel 2014 márciusában publikált tanulmányuk azt mutatja, hogy jelentősen csökkenthetjük a halál kockázatát.
A brit kutatók több mint 65 ezer 35 év feletti ember adatait vizsgálták. Ezeket 2001 és 2008 között gyűjtötték. Megállapították, hogy azoknak az alanyoknak, akik naponta hét vagy több adag gyümölcsöt és zöldséget ettek, 42 százalékkal alacsonyabb a halálozás kockázata, mint azoknál, akik naponta csak egy maroknyit szedtek be. Azok viszont, akik öt-hét adagot ettek, „csak” 36 százalékkal alacsonyabbak voltak a halál kockázatában.
Hét marék gyümölcs és zöldség
A tesztalanyok a nagy mennyiségű gyümölcs és zöldség felhasználásával csökkenteni tudták a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az ételnek a lehető legfrissebbnek kell lennie. Azoknál az alanyoknál, akik fagyasztott vagy konzerv gyümölcsöt ettek, nagyobb volt a halálozás kockázata, mint a frissesség szerelmeseinek. A legnagyobb egészségügyi előny a friss zöldségféléknél volt tapasztalható.
A kutatók azonban rámutattak, hogy ha sok gyümölcsöt és zöldséget vásárol, akkor minden szempontból egészségesebb életmódot engedhet meg magának. Mindenképpen élvezünk egy extra adag vitamint! Mivel a friss gyümölcsök nemcsak egészségesek, hanem finomak is.