Mindenféle citrom, citromos víz és varázslatos citromos muffin egresrel és egy

RECEPT

Varázslatos citromos muffin egresrel és hihetetlenül krémes öntettel

ÖSSZETEVŐK
száraz összetevők
80 g mandula, őrölt
160 g tönkölyliszt (1050-es típus)
2 teáskanál szódabikarbóna
egy csipet só

nedves hozzávalók
100 g méz
150 g almaszósz
5 evőkanál citromlé
2 citrom héja
80 g kókuszolaj, olvasztva
36 darab egres

az öntethez
250 g Labneh (a recept itt található, vagy természetes joghurt ízlés szerint a vegán változathoz, pl. Kókuszdió vagy mandulás joghurt)
1 evőkanál méz
3-4 ek citromlé
1 marék egres és citrom ék díszítéséhez

KÉSZÍTMÉNY
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
A muffinokhoz keverje össze egy tálban a száraz hozzávalókat.
Ezután keverje össze a nedves hozzávalókat egy külön tálban. Adja hozzá ezt a keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverje sima tésztává.
Bélelj ki egy muffin formát papírbéléssel. A tésztát egyenletesen ossza el a 12 üregen, és most enyhén nyomja meg 3 egreset a tésztába. Süsse a muffinokat közepes lángon körülbelül 20 percig. A sütési idő végén szúrjon egy tuskót a tésztába. Ennek megint tisztának kell lennie. Ha még mindig van rajta tészta, hagyja a muffinokat rövid ideig a sütőben, amíg a fapálca tiszta nem marad.
Vegye ki a muffinokat a sütőből, és hagyja kihűlni. Ezután vegye ki a muffin formából, és hagyja teljesen lehűlni egy rácson.
Az öntethez összekeverjük a labneh-t a mézzel és a citromlével, és elosztjuk a muffinokon. Ezután díszítsük fél citrom ékkel és egresrel.
És most élvezd!

---